Der diesjährige Award „Fenster zum Hof“ geht an Amelie und Franziska Wetzlar, die in Quappendorf (Brandenburg) mit dem Milchschafhof Pimpinelle ein rares Gut geschaffen haben: einen von Grund auf neu aufgebauten Milchschafbetrieb.
Im Zentrum stehen rund 60 Krainer Steinschafe – eine vom Aussterben bedrohte Rasse, deren Milch die Basis für ausdrucksstarke Rohmilchkäse bildet. Handwerklich, klar im Stil, und längst auch überregional wahrgenommen.
Ausgezeichnet werden die beiden für ihren konsequenten, respektvollen Umgang mit Tier und Landschaft – und für den Mut, Landwirtschaft nach eigenen Vorstellungen neu zu denken. Franziska und Amelie zeigen, wie gemeinschaftliches Arbeiten Grenzen auflösen kann und wie in Brandenburg Räume entstehen, die ländliches Leben anders erzählen: selbstbestimmt, offen und zukunftsgewandt.
Der Milchschafhof Pimpinelle ist während der Cheese Berlin am Stand des VHM (Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V.) vertreten. 14:00 Uhr auf der Bühne: Franziska Wetzlar im Gespräch mit Kolleg*innen über „Naturkäse“ – Käse aus hofeigenem Lab und Kulturen.
Cheese Berlin
Sonntag, 9. November 2025 von 11-18 Uhr
Ort: Markthalle Neun
Eintritt: 10€, für Nachbar*innen (10997), Kinder und Berlinpass-Inhaber*innen 0€, VVK über cheese-berlin.de
