Restaurants
31. Dezember 2009

Chef aus Töpferhaus wechselt ins Palace

Matthias Diether aus dem Seehotel Töpferhaus wird Nachfolger von Matthias Buchholz im Restaurant First Floor im Hotel Palace Berlin

Nach der Ankündigung von Küchenchef Matthias Buchholz, eine kreative Pause einzulegen und sich auf unbestimmte Zeit seiner Familie zu widmen, hat Palace-Direktor Kurt Lehrke nun einen Nachfolger gefunden.

Es ist Matthias Diether aus dem Seehotel Töpferhaus in Alt Duvenstedt in Schleswig-Holstein. Im Gourmetrestaurant Töpferhaus hat er aktuell einen Stern und 16 Punkte. Diether soll zum 1. April 2010 in Berlin starten.

Buchholz gilt als einer der besten Köche Berlins und hat in den aktuellen Guides einen Stern und 17 Punkte.