Die Bauernhöfe tun sich damit leicht. Im Weingut Strablegg in Großklein in der Südwest-Steiermark tragen die Weinstöcke reichlich Früchte und auf den Feldern leuchten die Kürbisse. Auf vielen Ferienbauernhöfen gibt es Äpfel, Trauben und Co. zur nachmittäglichen Jause. Kürbiskernöl und Kräuter aus dem eigenen Garten verfeinern Salate und Speisen. Beim Pflücken der Beeren für die Marmelade dürfen Groß und Klein helfen. Da landen oft mehr Beeren in den kleinen Mündern als im Eimer. Beim Verkosten der fertigen Marmelade sind alle stolz, mitgeholfen zu haben. Und zum selbstgemachten Joghurt schmeckt die Marmelade besonders lecker.
So schmeckt Urlaub am Bauernhof
Erinnerungen an den Urlaub sind oft mit besonderen kulinarischen Erlebnissen verbunden. Zum "aktiven" Genuss gehören neben der Beerenernte etwa gemeinsames Brotbacken oder Käse selbst herstellen. Legendär ist das "Unkrautsüppchen" vom Kräuterwirtshaus Strumerhof in Matrei in Osttirol. Die Bäuerin schwört auf die Heilkraft von Kräutern und zaubert Brennesselknödel, Blütensorbet und andere Köstlichkeiten. Am Strumerhof kommt die Natur "bio" auf den Tisch.
Immer mehr Urlauber legen Wert auf ein gesundes Leben und suchen Erholung im Einklang mit der Natur. Viele Urlaubsbauernhöfe haben sich ganz dem biologischen Landbau verschrieben. Da steht nicht nur Bio drauf, es sind auch die natürlichsten Zutaten drin. Zum Frühstück gibt es biologische Lebensmittel, selbst die Zimmer sind mit natürlichen Materialien eingerichtet.
Regionale Produkte - das Echte genießen
Auf den Ferienbauernhöfen von Urlaub am Bauernhof Österreich gibt es das kulinarische Angebot direkt ab Hof: von Milchprodukten über Gemüse, Obst, Fleisch, Öl bis zu Wein und Hochprozentigem. Ferienpackages beinhalten etwa ein besonderes Langschläfer-Genussfrühstück und aktiv erlebbare Genüsse wie die Weinlese. Neben Gaumenfreuden bieten die Ferienbauernhöfe vor allem idyllische Plätze in den schönsten Regionen Österreichs mit familiärer Atmosphäre und herzlicher Gastfreundschaft. Ideale Orte, um auf natürliche Weise neue Kraft zu schöpfen.
Info, Online-Buchung und Kataloganforderung: Urlaub am Bauernhof Österreich Tel. +43 662 880202 office@farmholidays.com www.UrlaubamBauernhof.at
