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10. August 2007

Eselböck & Witzigmann

Aufschlussreiches Interview mit Österreichs Starkoch Walter Eselböck über Sterne, Fast Food, junge Wilde und seinen rasanten Aufstieg vom Barkeeper zum Vier-Hauben-Koch (19 Punkte im österreichischen GaultMillau). Für mich ist das Taubenkobel im Burgenland das beste Restaurant Österreichs! Kleine Zeitung

 

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