Falstaff-Liste der Top 100: Das Ranking von Romanée-Conti bis Gantenbein
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Rote Österreicher: Die Sieger der Falstaff Rotweingala 2011
Italiens neue Stars: Das größte Potenzial des Landes liegt inzwischen im Süden
Die Macher der Gourmet-Trends: Was gerade modern ist, wird mit Millionen Euro gesteuert
Kunst des Rührens: Severin Corti und die Zubereitung des perfekten Risottos
Typisch Deutsch: Hering in allen Variationen
Heißes Eisen: Töpfe und Pfannen made in USA
Eine Falstaff-Sonderausgabe erscheint zur ProWein. Fastaff veranstaltet am 3. März im Rahmen von "ProWein goes City" eine Bottle Party (Details und Anmeldung siehe grünes Banner rechte Spalte).
Die Sieger der Falstaff Wein-Trophy werden am 24. Februar in Harald Rüssels Landhaus St. Urban bekanntgegeben. Die Kandidaten:
Nominiert als Winzer des Jahres: Bettina Bürklin von Guradze, Roman Niewodniczanski, Rainer Schnaitmann
Nominiert als Newcomer des Jahres: Christian Stahl, Philipp Kiefer und Dominic Stern, Andi Knauss
Nominiert als Sommelier des Jahres: Sebastian Bordthäuser, Jürgen Fendt, Marcel Helbig
