Hotels
05. Januar 2009

Flair Hotels: Thomas Kurt ist Koch des Jahres

Thomas Kurt wurde von den Flair Hotel Mitgliedsbetrieben zum Koch des Jahres 2008 gewählt.

Thomas Kurt ist seit 2003 Küchenchef im Restaurant e.t.a. hoffmann im Flair Hotel Riehmers Hofgarten in Berlin. Nach Jahren als Küchenchef im Baseler "Escargot" hatte der gebürtige Badener mit dem "Apricot" sieben Jahre lang ein Lokal in Berlin, danach war er Konzeptentwickler für Restaurants wie "Frisco", "Diekmann" und das H.H. Müller".