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20. Juli 2014

Foodwatch Star-Köche wollen Smiley-System in Restaurants

Wie Restaurants bei Hygienekontrollen abschneiden, sollen auch die Kunden erfahren - das fordern jetzt auch bekannte Spitzenköche wie Sarah Wiener, Johann Lafer, Cornelia Poletto und Tim Raue

In einer groß angelegten Offensive wollen sie auch in Deutschland dem sogenannten Smiley-System nach dänischem Vorbild den Weg bereiten, berichtet der Spiegel am Sonntag. In Form der bekannten Smiley-Symbole werden dabei in Restaurants die Ergebnisse der jüngsten Hygienekontrollen für die Gäste sichtbar ausgehängt.

Dem Spiegel zufolge unterstützen die Aktion auch zahlreiche Betriebe und das Bestellportal Lieferheld. Die Verbraucherorganisation Foodwatch hatte die Initiative für mehr Transparenz ins Leben gerufen, war aber bislang an Wirtschaftsverbänden und Politik gescheitert. dpa