Berlin
25. Februar 2017

FREUNDschaften Weinkontor Freund by BRENNER

Das Berliner Restaurant BRENNER stellt die Weine des Weinkontors Freund mit einem Freundschafts-Dinner am 11. März vor.

Brenner-Patron Anton Stefanov präsentiert das Weinkontor Freund: Ein Familienunternehmen, geführt von Renate und Rolf Freund, seit fast 40 Jahren etabliert. Das Repertoire erstreckt sich über die ganze Welt, feinfühlig mit außergewöhnlichen Produkten bestückt.

Auch das eigene Weingut "La Grange" in Languedoc bestätigt die Vielfältigkeit und die garantierte Qualität in allen Segmenten.

Das MENÜ:

 

 

 
 

Aperitif
Coktail BRENNER
Cava & Serre Dolci Rosso
~
2016 Pecorino, Terre di Chieti IGT
Tenuta Ulisse, Abruzzen
  ~  
2016 Cuatro Rayas, Verdejo DO
Agricola Castellana, Rueda

2015 Les Cépages Viognier VdF
Michel Gassier, Rhône
~
2013 Amaranta
Montepulciano d' Abruzzo DOP
Tenuta Ulisse, Abruzzen
~  
Serre Dolci Rosso
Serre del Roveri, Piemont

Ausnahmewein
2015 Exceptional Harvest
Pedro Ximenez DO
Ximénez-Spínola, Jerez-Xérèz-Sherry

 
 
 
 

Amuse bouche



Tranchen von der Barberie Entenbrust
Belugalinsen & Briochecrumble
~
Granny Smith & Sellerie Créme
Jacobsmuschel
~
Steinbutt & Garnele
Fenchel, Pastinake & Safran
~
Kurz & Lang vom Galloway Rind
gratinierter Erdapfel, Paprika & Petersilie
~

Vielfalt von Nougat & Cassis



Queso Manchego, Walnuss
         &         
Emulsion von Pedro Ximenez

 
 

5-Gang-Menü & Ausnahmewein 84 Euro (incl. Aperitif, Weine, Wasser & Kaffee)

Weinkontor Freund by BRENNER am 11. März 2017, 18.30 Uhr

Restaurant BRENNER, Regensburger Straße 7, 10777 Berlin, Tel.: +4930 23624470