28. Februar 2014

Fritz Keller im Waldorf Astoria Berlin

Fotos: Waldorf Astoria/Franz Keller

Weingut Franz Keller Schwarzer Adler im Restaurant Les Solistes by Pierre Gagnaire am 13. März 2014

In Kooperation mit dem renommierten Weingut Franz Keller Schwarzer Adler aus Oberbergen im Kaiserstuhl veranstaltet das Waldorf Astoria Berlin am Donnerstag, den 13. März 2014 einen Gourmetabend mit Weinverkostung in seinem Sternerestaurant LES SOLISTES by Pierre Gagnaire.

 

Ab 18.30 Uhr verwöhnt Küchenchef Roel Lintermans im LES SOLISTES seine Gäste mit einem Wine Maker's Dinner, einem Fünf-Gang-Menü mit abgestimmten Weinen des Weinguts Franz Keller Schwarzer Adler.

So wird zum Lamm aus Limousin mit Oregano an Mangold-Gratin, Kichererbsen-Kroketten und Dundee-Peeky ein 2010er Spätburgunder gereicht, während zwei verschiedene Dessertweine der Oberbergener Bassgeige Beerenauslese das Große Pierre Gagnaire Dessert begleiten.

Die Weine des Weinguts Franz Keller Schwarzer Adler stehen für höchste Qualität - das Weingut ist Mitglied im VDP und seine Weine zählen zu den besten in Deutschland. Winzer Fritz Keller (Foto) und Vedad Hadziabdic, Maître d'hotel und Head Sommelier führen die Gäste durch den Abend.

Der Preis für das Menü inklusive Aperitif, Weinen, Wasser, Kaffee und Digestif beträgt 190 Euro pro Person.

Reservierungen unter +49 (0)30 81 4000 2462 oder per E-Mail an berlin.lessolistes(at)waldorfastoria.com entgegengenommen.

Weingut Franz Keller Schwarzer Adler

Das traditionsreiche Weingut, Mitglied im VDP. Die Prädikatsweingüter und mittlerweile in der dritten Generation in der Hand der Familie Keller, hat großen Einfluss auf die deutsche Weingeschichte gehabt und steht heute wie kaum ein anderes Weingut für durchgegorene Weine, für Weine, die das außergewöhnliche Terroir des Kaiserstuhls perfekt widerspiegeln und für Weine, die als ausgezeichnete Botschafter der Weinkultur Badens internationale Anerkennung gefunden haben.

Waldorf Astoria Berlin

Seit der Eröffnung im Dezember 2012 setzt das Waldorf Astoria Berlin neue Luxusstandards in der deutschen Hauptstadt und dem gesamten Bundesgebiet. Mit 232 Zimmern und Suiten befindet sich das Fünf-Sterne-Plus-Hotel gleich neben der Gedächtniskirche und dem bekannten Kurfürstendamm im „Berliner Zoofenster“, dem spektakulären neuen Wolkenkratzer der City West. Das Luxusdomizil belegt die ersten 15 Stockwerke sowie die Etagen 22 bis 31 des insgesamt 32-stöckigen Wolkenkratzers aus Naturstein und Glas.

Zu den Highlights gehören unter anderem das Gourmetrestaurant „LES SOLISTES by Pierre Gagnaire“, das im November 2013 mit einem Michelin Stern und 16 Gault Millau Punkten ausgezeichnet wurde, sowie der erste „Guerlain Spa Waldorf Astoria“ in Deutschland. www.waldorfastoriaberlin.com