Hinter dem "Berliner Szenerestaurant 2022" stecken die drei Gründer*innen Maximiliane Wetzel, Lukas Mann und Martin Pöller, die ihre erste Filiale im Oktober 2020 eröffneten. Heute zählt das Team, das zukünftig zwischen den beiden Filialen rotiert, 50 Mitarbeitende.
Die Speisekarten der beiden Locations sind identisch, ebenso wie die Öffnungszeiten (Montag bis Sonntag von 9 bis 16 Uhr). Gäste dürfen sich also auf Gerichte wie das beliebte Chicken 3000, eine Cheddarwaffel mit Crispy Chicken und Chilli-Bacon-Karamell, Frenchtoast mit Rhabarberragout, Quarkschaum, Leinsamen-Crunch und Leinöl oder Eggs Benedict Kaviar mit Brioche, hausgebeiztem Lachs, zwei pochierten Eiern, Hollandaise und 10 g Attilus Kaviar freuen.
Auch in der Größe ähneln sich die zwei Standorte: Ebenso wie im Schöneberger Restaurant können in Kreuzberg ab sofort 70 Gäste im Innenraum und 40 weitere auf der herrlichen Sonnenterrasse Platz nehmen. Mit dem Interieur der neuen Filiale bleiben die Betreiber*innen ihrem Look and Feel treu, bieten ihren Kreuzberger Gästen aber gleichwohl etwas Eigenes: Am Kreuzberger Fromet-und-Moses-Mendelssohn-Platz 9 machen es sich Gäste ebenfalls auf Stühlen von der Freifrau Manufaktur bequem, das Essen wird auf den speziell für die Restaurants aus Eichenholz angefertigten Tischen serviert. Im Mittelpunkt steht erneut der Tresen, der hier vom Berliner Künstler Eric Winkler mit unzähligen bunten Kacheln beklebt wurde. Ein weiterer Blickfang ist das große Bild des in Berlin lebenden Künstlers Navot Miller.
Mit dem zweiten Frühstück 3000 ist es den drei Gründer*innen erneut gelungen, eine Brücke zwischen stylisher Eleganz und gemütlicher Lässigkeit zu schlagen und damit Gäste aller Altersgruppen und Vorlieben anzusprechen.
Das Frühstück 3000 Kreuzberg befindet sich im Metropolenhaus Kreuzberg, am Fromet-und-Moses-Mendelssohn-Platz 9 in 10960 Berlin. Beide Restaurants sind montags bis sonntags von 9 bis 16 Uhr geöffnet. Reservierungen können online unter https://fruehstueck3000.com sowie telefonisch unter +49 30 436 666 59 und via E-Mail an info(at)fruehstueck3000.com getätigt werden.
