19. März 2013

Genussfestival Südtirol 2013

Bozner Weinkost & internationales Gewürztraminer Symposium

Vom 24. bis 26. Mai steht Bozens Altstadt wieder ganz im Zeichen des Genusses. Feinschmecker, Schlemmer und Genießer können sich beim zweiten Genussfestival Südtirol direkt vor Ort von der Vielfalt und Qualität der regionalen Produkte wie etwa den Südtiroler Äpfeln g.g.A., dem Südtiroler Speck g.g.A. oder den Südtiroler Brot- und Backspezialitäten überzeugen. Für Weinfachleute und Weinliebhaber bieten sich Highlights: Im Rahmen des Festivals finden die 91. Bozner Weinkost sowie das internationale Gewürztraminer Symposium in Tramin statt.

Mit allen Sinnen genießen - das Thema des diesjährigen Genussfestivals lässt sich mit Südtiroler Wein natürlich besonders gut in die Tat umsetzen. Die alpin-mediterrane Weinregion beeindruckt schließlich immer wieder durch ihre vielfältige Palette an Spitzenweinen. So ist die traditionsreiche Bozner Weinkost sicherlich einer der großen Glanzpunkte des Genussfestivals Südtirol. Im Innenhof und im ehemaligen Auktionssaal des geschichtsträchtigen Merkantilmuseums in der Silbergasse steht an allen drei Tagen die Tischverkostung "Südtirol Anteprima" auf dem Programm.

Im Parkhotel Laurin, dem zweiten Veranstaltungsort der Bozner Weinkost, findet die freie Sortenverkostung mit rund 150 Weinen statt. Hierfür stehen die sechs Südtiroler Leitsorten Weißburgunder, Sauvignon, Gewürztraminer, Vernatsch, Blauburgunder und Lagrein sowie Südtiroler Sekte und Eisacktaler Weißweine zum Degustieren bereit. Eine schöne Möglichkeit für die Besucher, die unterschiedlichen Charakteristika der letzten Jahrgänge unter die Lupe zu nehmen. Am Freitagabend lädt das die Südtiroler Weinwirtschaft zudem zur trendigen Südtiroler Wineparty im Kunstpark des Parkhotel Laurin ein.

Den Auftakt zur Bozner Weinkost bildet auch 2013 das internationale Gewürztraminer Symposium im Schloss Rechtenthal in Tramin, welches ebenfalls in das Genussfestival Südtirol eingebunden ist. Vom 22. bis 23. Mai stehen Weinbergswanderungen, freie und geführte Verkostungen rund um die Gewürztraminer aus aller Welt sowie Vertikalproben mit prominenten Referenten auf dem Programm.

Südtiroler Wein

Das Konsortium Südtiroler Wein ist die gemeinsame Plattform des Weinlandes Südtirol. Region und Wein sind geprägt von der Symbiose aus alpinen und mediterranen Einflüssen. 98 Prozent des in Südtirol gewonnenen Weines sind als DOC klassifiziert. Bei den Weißweinen sind es in erster Linie Pinot Grigio, Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon, die neben dem Gewürztraminer Südtirol zu einer der führenden Weißweinregionen Italiens machen. Im Rotweinbereich reicht die Bandbreite von den autochthonen Rebsorten Lagrein und Vernatsch bis hin zu internationalen Klassikern wie Blauburgunder, Merlot und Cabernet.

Programm der 91. Bozner Weinkost im Rahmen des Genussfestivals

Freitag, 24.05.2013

10.00 - 21.00 Uhr Tischverkostung Anteprima exklusive Verkostung mit Anmeldung | Bozen / Merkantilgebäude Die Winzer präsentieren ihre Topweine (Verkauf ab Anfang Juni 2013), die nicht bei der Sortenverkostung angeboten werden.

10.00 - 21.00 Uhr Sortenverkostung: Die Südtiroler Winzer präsentieren ihre Weine Freie Verkostung | Bozen / Parkhotel Laurin Der Fokus liegt auf den 6 Südtiroler Leitsorten (Weißburgunder, Sauvignon, Gewürztraminer, Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein), Südtiroler Sekten und Eisacktaler Weißweinen.

15.15/17.30/19.45 Uhr 3x3, die kleine Vertikale exklusive Vertikalverkostung mit Anmeldung | Bozen / Kellergewölbe des Merkantilgebäude Jeweils 3 Kellereien, die persönlich vertreten sind und die Verkostung leiten werden, präsentieren 3 Jahrgänge eines Weines.

20.30 - 2.00 Uhr Südtiroler Wineparty Bozen / Parkhotel Laurin

Samstag, 25.05.2013

10.00 - 21.00 Uhr Tischverkostung Anteprima exklusive Verkostung mit Anmeldung | Bozen / Merkantilgebäude Die Winzer präsentieren ihre Topweine (Verkauf ab Anfang Juni 2013), die nicht bei der Sortenverkostung angeboten werden.

10.00 - 21.00 Uhr Sortenverkostung: Die Südtiroler Winzer präsentieren ihre Weine Freie Verkostung | Bozen / Parkhotel Laurin Der Fokus liegt auf den 6 Südtiroler Leitsorten (Weissburgunder, Sauvignon, Gewürztraminer, Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein), Südtiroler Sekten und Eisacktaler Weißweinen.

15.15/17.30/19.45 Uhr 3x3, die kleine Vertikale exklusive Vertikalverkostung mit Anmeldung | Bozen / Kellergewölbe des Merkantilgebäude Jeweils 3 Kellereien, die persönlich vertreten sind und die Verkostung leiten werden, präsentieren 3 Jahrgänge eines Weines.

Sonntag, 26.05.2013

10.00 -14.00 Uhr Swinging Bubbles Jazz-Frühstück mit Südtiroler Sektproduzenten | Bozen / Parkhotel Laurin

10.00 - 17.00 Uhr Tischverkostung Anteprima exklusive Verkostung mit Anmeldung | Bozen / Merkantilgebäude Die Winzer präsentieren ihre Topweine (Verkauf ab Anfang Juni 2013), die nicht bei der Sortenverkostung angeboten werden.

10.00 - 17.00 Uhr Sortenverkostung: Die Südtiroler Winzer präsentieren ihre Weine Freie Verkostung | Bozen / Parkhotel Laurin Der Fokus liegt auf den 6 Südtiroler Leitsorten (Weissburgunder, Sauvignon, Gewürztraminer, Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein), Südtiroler Sekten und Eisacktaler Weißweinen.

15.15 Uhr 3x3, die kleine Vertikale exklusive Vertikalverkostung mit Anmeldung | Bozen / Kellergewölbe des Merkantilgebäude Jeweils 3 Kellereien, die persönlich vertreten sind und die Verkostung leiten werden, präsentieren 3 Jahrgänge eines Weines.