Restaurants
13. August 2009

Hornstein-Ranking 2009: Restaurants und Hotels

Die 250 besten Restaurants in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Südtirol und die besten Hotels Deutschlands. Die Top-Liste:

Das von Wolf von Hornstein entwickelte Ranking führt rechnerisch die Restaurant- und Hotelbewertungen aus verschiedenen Guides zusammen.

 

 

Die Top-Restaurants in Deutschland:

1 Schwarzwaldstube, Baiersbronn (99,3 Punkte)

1 Waldhotel Sonnora, Wittlich/Dreis (99,3)

3 Vendôme, Bergisch Gladbach (99,1)

4 Restaurant Dieter Müller, Bergisch Gladbach (98,8)

5 Victor's Gourmet Restaurant, Perl (98,6)

6 Restaurant Bareiss, Baiersbronn (97,8)

7 Gästehaus Klaus Erfort, Saarbrücken (97,2)

8 Aqua, Wolfsburg (96,8)

8 Residenz Heinz Winkler, Aschau im Chiemgau (96,8)

10 Tantris, München (95,6)

 

Top 5 in Österreich

1 Hubertus, Filzmoos (96,3)

2 Taubenkobel, Schützen am Gebirge (96,3)

3 Landhaus Bacher, Mautern an der Donau (95,0)

4 Obauer, Werfen (93,8)

4 Steirereck, Wien (93,8)

 

Top 5 in der Schweiz

1 Philippe Rochat, Crissier (98,8)

2 Le Pont de Brent, Brent/Montreux (97,5)

3 Petermann's Kunststuben, Küsnacht (96,3)

4 Georges Wenger, Le Noirmont (92,5)

4 Rheinhotel Fischerzunft, Schaffhausen (92,5)

 

Top 5 Südtirol

1 St. Hubertus, St. Kassian (90,0)

2 Trenkerstube, Dorf Tirol/Tirolo (86,3)

3 Zur Rose, Eppan (83,8)

4 Anna Stuben, St. Ulrich (81,3)

4 Kuppelrain, Kastelbell-Tschars (81,3)

 

Die Top 10 der Hotels in Deutschland:

Bareiss, Baiersbronn 98

Bayerischer Hof, München 98

Traube Tonbach, Baiersbronn 98

Adlon Kempinski, Berlin 95

Brenners Park - Hotel & Spa, Baden-Baden 95

Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg 95

Grandhotel Schloss Bensberg, Bergisch Gladbach 95

Hotel de Rome, Berlin 95

Sonnenalp, Ofterschwang 95

The Ritz Carlton, Berlin 95

 

Dem Ranking 2009 liegen die Bewertungen der Guides Der Feinschmecker, Gault Millau, Michelin, Varta, Schlemmer-Atlas, Schlummer-Atlas, Grosser Restaurant- und Hotel Guide und A la Carte zu Grunde.

www.hornsteinranking.de