Anton Gschwendtner war seit August 2021 Chef de Cuisine des 2 Michelin-Sterne Restaurant Atelier. Unter seiner Führung wurden auf Anhieb zwei Michelin-Sterne erkocht und seither mit großer Konstanz gehalten. Mit einem hochprofessionellen Team hat er das Atelier auf höchstem kulinarischem Niveau geführt.
Bisher gibt es noch keine Nachfolgebesetzung für die Position des Chef de Cuisine. Es ist das ausdrückliche Bestreben, den äußerst erfolgreichen Weg des Restaurants Atelier mit einer neuen Küchenleitung fortzuführen, welche den Anspruch, die Qualität und die kulinarische Exzellenz des Hauses mindestens auf gleichem Niveau weiterführt.
Für die Übergangszeit wird der hochtalentierte Sous Chef Valentin Krehl die kulinarische Leitung übernehmen. Er arbeitet bereits seit vier Jahren eng an der Seite von Anton Gschwendtner.
Gemeinsam mit dem hochmotivierten und erfahrenen Team wird er den eingeschlagenen Weg konsequent fortführen und für Kontinuität auf gewohnt hohem Niveau sorgen.
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