Winzer Carlo Franchetti präsentiert seine herausragenden Pinot Noirs. Carlo ist Cousin und langjähriger Weggefährte des leider 2021 verstorbenen Visionärs des italienischen Weins Andrea Franchetti, der als einer der ersten mit seinem Weingut Passopisciaro auf dem Ätna auf dieses geniale Terroir aufmerksam machte und seit den 90er Jahren mit Tenuta di Trinoro Maßstäbe in der Toskana setzen konnte.
Sancaba ist ein weiteres visionäres Projekt des Duos - auf 650 Höhenmetern, in den wunderschönen Hügeln der südlichen Toscana aber Weinbaumäßig in the middle of nowhere. Hier pflanzten sie Pinot Noir Klone aus Burgund auf sogenannten Galestro-Böden, verwittertem Ton und Schiefer. Das kühle Mikroklima, dass für langsame und späte Reife sorgt, schien ideal für diese Sorte. Und sie behielten Recht mit ihrer Intuition. Zudem hat Carlo als passionierte Burgunder Fan auf seine sensible Art den anfänglich noch eher rustikalen Wein seit 2021 zu einem der tiefsten und elegantesten Weine dieser Rebsorte in Italien kultiviert.
Und warum trifft Carlo Franchetti auf Antonio Bragato?
Ganz einfach, die beiden kennen und respektieren sich als Winzer und tauschen sich seit Jahren über technische Aspekte und Weinstilistik aus. Da Carlo die friaulischen Weine von Antonio besonders schätzt und er selbst noch an einem feinen Grechetto arbeitet, schlug er dieses originelle Wein-Treffen vor. Die Roten von Carlo – die Weißen von Antonio.
Il Calice
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Das nächste Highlight folgt am 10. Dezember 2025.
Zu Gast haben wir Giorgio Angelini vom Ausnahme-Weingut Cantina della Volta mit den besten Lambrusco-Schaumweinen und feinsten Spumanti Classici aus Chardonnay & Pinot Noir.
