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28. Juni 2015

Jeunes Restaurateurs Hotel Restaurant Die Mühlenhelle

Jeunes Restaurateurs | Hotel Restaurant Die Mühlenhelle, Fotos: Jeunes Restaurateurs

Die Serie, Teil 26: Hotel Restaurant Die Mühlenhelle in Gummersbach

Hotel & Restaurant Die Mühlenhelle

Im Gummersbacher Stadtteil Dieringhausen hat Michael Quendler das aus dem 18. Jahrhundert stammende Gutshaus Mühlenhelle zu neuem kulinarischen Leben erweckt. Die Küche ist erfrischend unkompliziert und geradlinig.

Jeunes Restaurateurs | Hotel Restaurant Die Mühlenhelle, Foto: Jeunes Restaurateurs

Michael Quendler versteht es mit Bravour, seine österreichischen Wurzeln und Sylter Erfahrungen in einen modernen deutschen Kochstil einzubinden. Dazu blitzen hier und da souverän gesetzte Akzente aus der französischen Haute Cuisine auf.

Birgitta & Michael Quendler | Hotel Restaurant Die Mühlenhelle, Foto: Jeunes Restaurateurs

Birgitta & Michael Quendler

Reinschmecker-Menü: 5-Gang-Menü, inklusive Aperitif, Übernachtung & Frühstück im Doppelzimmer 270 Euro für 2 Personen
Hotel Restaurant Die Mühlenhelle, Hohlerstraße 1, 51645 Gummersbach, T. +49 (0) 2261 290000, www.muehlenhelle.de

Zu Teil 25: Hotel Restaurant Reuter in Rheda-Wiedenbrück

Zu Teil 27: Bembergs Häuschen in der Landlust Burg Flamersheim in Euskirchen

Zur Website der JRE: www.jeunes-restaurateurs.de