Kaiserbahnhof Brühl
Man genießt im Restaurant 1875 in jungem, stilvollem Interieur, das für eine warme Atmosphäre sorgt. Chef de Cuisine Rudolf Thewes und sein Team überraschen hier mit einer erfrischend leichten Küche höchster Qualität. Seine Leidenschaft gilt Gerichten im klassisch-französischen Stil, ausgeschmückt mit mediterranen und rheinischen Akzenten.
Wo einst Kaiser Wilhelm I. seinen Zug bestieg, kommen heute edelste Speisen auf die Teller. Zu den Menüs werden erlesene Weine gereicht, die das kulinarische Gesamtbild abrunden.
Rudolf Thewes
Reinschmecker-Menü: 5-Gang-Menü inklusive Aperitif 130 Euro für 2 Personen
Kaiserbahnhof Brühl, Kierberger Straße 158, 50321 Brühl, T. +49 (0) 2232 25581, www.kaiserbahnhof-bruehl.de
Zu Teil 28: Restaurant Haus Stemberg in Velbert
Zu Teil 30: Landhaus Spatzenhof in Wermelskirchen
Zur Website der JRE: www.jeunes-restaurateurs.de
