Zum 4. Mal präsentieren die GOURMETWELTEN die besten Jungwinzer:innen, diesmal sind auch die Österreicher dabei. Zugelassen sind Jungwinzer:innen bis maximal 35 Jahre - ganz bewusst haben wir uns für das Alter - und nicht die Traube oder Farbe - als entscheidendes Kriterium entschieden.
Unser Fazit: Die Winzerinnen erobern die Weinwelt, die am besten bewerteten Weine zeigen die Handschrift von jungen Frauen - auch das Deutsche Weininstitut hat erst kürzlich dazu Studien ausgewertet, unter dem Motto: Die Weinbranche wird weiblicher.
Jungwinzerin des Jahres 2025: Victoria Bretz - Weingut Bretz
Mit gerade einmal Mitte 31 ist Victoria Bretz nicht nur Teil der langjährigen Erfolgsgeschichte des Weinguts Bretz in Bechtolsheim – sie prägt sie aktiv mit. Als Jungwinzerin der zehnten Generation steht sie für eine neue Dynamik im traditionsreichen Familienbetrieb, der seit 1721 im Herzen Rheinhessens verwurzelt ist.
Ihre Handschrift zeigt sich in der eigenen Weinlinie „Victoria“. Hier kombiniert sie handwerkliche Präzision mit mutigem Ausbau im Tonneaux – etwa dem rauchig-komplexen Sauvignon blanc Fumé oder dem eleganten Spätburgunder, der mit Tiefe und Struktur überzeugt. Alle Weine entstehen auf den kalkreichen Lagen am Bechtolsheimer Petersberg und spiegeln eindrucksvoll Herkunft, Charakter und Handwerk wider.
Jungwinzerinnen des Jahres Österreich: Helene und Hannah Doschek - Weingut Ubl-Doschek
Helene und Hannah sind erst 26 und 28 Jahre jung, machen aber bereits den Wein auf Ubl-Doschek seit vielen Jahren, Hannah sogar seit 2017. Hoch über den Rieden Haschberg und Hofstätte des Kreuzweingartens mit sensationellem Blick auf Klosterneuburg – wo beide die Weinbauschule absolviert haben - und auf die Hochhäuser der UNO- Stadt in Wien liegt auch der Heurige des Weingutes. Die biologische Bewirtschaftung auf ihren 15 Hektar in Kritzendorf in Niederösterreich zeugt von Balance und purer Stilistik – ihr Grüner Veltliner Große Reserve siegte mit 94 Punkten.
Entdeckung des Jahres 2025: Moritz Beth - Weinhaus Beth/Karolingerhof
Eine ausgezeichnete Kollektion des 35jährigen Moritz Beth – das Familien-Weinhaus Beth aus Kröv an der Mosel hat gerade erst den Karolingerhof übernommen. Moritz Beth und sein Kellermeister Reinhardt Illigen haben sich zu einem "super Team" entwickelt und bringen großartige Moselweine hervor - nicht nur Riesling, sondern gerade auch der Sauvignon blanc holte 93 Punkte.
Entdeckung des Jahres in Österreich: Stefan A. Lang - Rotweine Lang
Der 25jährige Stefan A. Lang beeindruckt mit fruchtbetonten und dichten Rotweinen, vor allem Blaufränkisch und Merlot aus Neckenmarkt. Mr Lover Lover sorgt gerade bei den jüngeren Weintrinkern für Furore – am besten gechilled genießen!
Last but not least unsere Spezialpreise für Weine, die bei der Jury besonders gut ankamen:
Best of Bubbles - Partie by Ina
Die 25jährige Ina-Sophie Bamberger vom Wein & Sektgut Bamberger präsentiert zwei ausgesprochen feine und elegante Schaumweine aus Deutschland, Sekt darf er nicht genannt werden, weil er nur teilweise degorgiert wurde, mit Resthefe in der Flasche, das bringt Schwung ins Glas und 92,5 Punkte für den herausstechenden Rosé!
https://www.weingut-bamberger.de/#!/de
Revoluzzer Wein von Lämmlin-Schindler
Der Revoluzzer Wein ist der Müller-Thurgau 2020 von Simon Schindler (Weingut Lämmlin-Schindler) aus dem Markgräflerland – sehr natural und funky ausgebaut (Maischevergoren, 36 Monate Barrique) – der Müller überzeugt mit 93 Punkten!
https://www.laemmlin-schindler.de/
Bei den CUPs der GOURMETWELTEN/Nikos Weinwelten verkostet die Jury blind und bewertet nach dem 100-Punkte-Schema.
TOP 30 Jungwinzer:innen 2025 Deutschland:
Weingut Bretz 2019 Petersberg CS & Merlot Barrique 93,5
Weinhaus Beth/Karolingerhof 2024 Sauvignon blanc 93,0
Lämmlin-Schindler 2020 Müller-Thurgau 93,0
HEITLINGER 2023 Hilsbach Chardonnay Reserve VDP.Ortswein 93,0
Günther Scholtes 2023 Riesling Leiwener Laurentiuslay Terrassen 93,0
Weingut Bretz 2023 Petersberg Cabernet Sauvignon Rosé 93,0
Weingut Lidy 2022 Spätburgunder 93,0
Weingut Bretz 2020 Spätburgunder - Linie B Bechtolsheim 93,0
Weingut Bretz 2023 Petersberg Chardonnay Barrique gereift 92,5
Emmerich 2022 Scheurebe Julius-Echter-Berg 92,5
Weingut Lidy 2022 Spätburgunder 92,5
MAXWEIN 2020 Merlot Barrique 92,5
Weingut Bernhart 2020 Sonnenberg KT Spätburgunder GG 92,5
Bamberger Schaumwein Partie by Ina rosé Spätburg,, Weißburg, 92,5
Weingut Egert 2020 SOPHIE Riesling Sekt extra brut 92,0
GUTGALLÉ 2023 Riesling La Roche 92,0
Weingut Weiler 2023 Lorcher Schiefer Riesling 92,0
Weingut Bretz 2022 Petersberg Riesling - Linie B 92,0
Emmerich 2020 Silvaner Meisterstück N° 7 trocken 92,0
MAXWEIN 2024 Merlot Rosé "Hand und Fuß" 92,0
GUTGALLÉ 2022 Flonheimer Spätburgunder 92,0
HEITLINGER 2021 Hilsbach Pinot Blanc Reserve VDP.Ortswein 91,5
Weinhaus Beth/Karolingerhof 2024 Chardonnay 91,5
HEITLINGER 2021 Tiefenbach Pinot Gris Reserve VDP.Ortswein 91,5
Weinhaus Beth/Karolingerhof 2024 Grauburgunder 91,5
GUTGALLÉ 2023 Silvaner Rotenpfad 91,5
Weingut Weiler 2023 Lorcher Bodental-Steinberg Riesling Steillage 91,5
Weingut Bretz 2023 Petersberg Weißer Burgunder Réserve 91,5
Weingut Weiler 2022 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder 91,5
Golter - Weingut im Klee 2022 Riesling Free Solo 91,5
TOP 30 Jungwinzer:innen 2025 Österreich:
Ubl-Doschek 2020 Grüner Veltliner Große Reserve 94,0
Rotweingut Lang 2020 ME Große Liebe-Mr.LoverLover 93,5
Rotweingut Lang 2020 BF Wahre Liebe 93,0
Ubl-Doschek 2024 Blaufränkisch Rosé Blaufränkisch 92,5
Lukas Hundsdorfer 2021 Blaufränkisch DAC Reserve 92,0
Weingut Schmid 2024 Pet Nat #leidergeil vom Grünen Veltliner 92,0
Weingut Berger 2022 Cabernet franc Cabernet Fizz PetNat 92,0
Lukas Hundsdorfer 2020 Cuvée Canis Reserve 92,0
Weingut Berger 2022 Grüner Veltliner Optimis terrae 91,5
Weingut Toni Hartl 2023 Syrah by Lukas 91,5
Lukas Hundsdorfer 2022 Blaufränkisch DAC Hochberg 91,5
Keringer 2022 100 DAYS Zweigelt Neusiedlersee DAC Reserve 91,5
Braunstein Brothers 2021 Blaufränkisch F 91,5
Josef u. Maria Reumann 2021 BLAUFRÄNKISCH Ried Satz V+F 91,5
Toni Hartl 2023 PetNat Gelber Muskateller & Sauvignon Blanc 91,0
Weingut Schmid 2024 Grüner Veltliner Gobelsburg Kamptal DAC 91,0
Ubl-Doschek 2023 Roter Veltliner 91,0
Weingut Berger 2023 Riesling 90,5
Toni Hartl 2023 Pinot Noir by Lukas 90,5
Weingut Keringer 2024 Every DAYS Sauvignon blanc 90,0
Weingut Ubl-Doschek 2024 Sauvignon Blanc 90,0
Leo HILLINGER 2024 Goldmuskateller & Chardonnay Vv White 90,0
Weingut Keringer 2023 100 DAYS Grüner Veltliner 90,0
Rotweingut Lang 2024 BF/ZW/SL Rosé COSMO 90,0
Weingut Leo HILLINGER 2024 Pinot Noir Vv Red 90,0
Lukas Hundsdorfer 2022 Cabernet Sauvignon Reserve 90,0
Braunstein Brothers 2022 M Pinot Blanc, Grüner Veltiner 89,5
Rotweingut Lang 2022 L1 Blaufränkisch Reserve Mittelbgl. DAC 89,5
Weingut Lukas Hundsdorfer 2021 Merlot Reserve 89,5
Weingut Ubl-Doschek 2024 Grüner Veltliner 89,0
Weingut Berger 2023 Weißer Burgunder 89,0
Josef u. Maria Reumann 2022 MERLOT V+F 89,0
Weingut Lukas Hundsdorfer 2021 Zweigelt Reserve 89,0
Braunstein Brothers 2023 Bubbles Zweigelt, Blaufränkisch 89,0
In der Jury des Jungwinzer:innen CUPs Deutschland & Österreich saßen Isabell Wendel (Sternerestaurant Bricole), Peter Eichhorn (Falstaff/Mixology), Nikolas Rechenberg und Oliver Lausberg (CHINA CLUB BERLIN).
Die GOURMETWELTEN bedanken sich beim Kooperationspartner China Club Berlin mit seinem General Manager Florian Hettler und Sommelier Oliver Lausberg.
Der CUP der GOURMETWELTEN/Nikos Weinwelten verbindet seit 2018 Winzer*innen, Gastronomen und Weinliebhaber*innen: Bei einem Traffic von monatlich rund 22.000 Klicks, 44.000 Seitenaufrufen und 200.000 Impressions (Google Analytics) machen wir die von Top-Weinexpert*innen gekürten Sieger-Weine bundesweit bekannt und einem weinaffinen Publikum zugänglich.
