FOOD
20. Juli 2009

Kaffee mit Zucker belebt wie Energydrinks

Kaffee mit viel Zucker belebt genauso stark wie Energydrinks

Schließlich beruhe der Effekt der oft teuren Getränke hauptsächlich auf der Kombination von Koffein und Zucker, erklärt Prof. Aloys Berg, Ernährungswissenschaftler an der Uni Freiburg.

Andere enthaltene Substanzen wie Taurin oder Inosit sieht Berg skeptisch. So seien die Nebenwirkungen von Taurin noch nicht ausreichend untersucht. Tierversuche hätten gezeigt, dass Taurin Atmungsstörungen hervorrufen kann. Bei dem Stoffwechselprodukt Inosit sei unklar, welche Folgen eine Überdosierung haben kann. dpa