In jeder Folge steht ein Land im Mittelpunkt – etwa Japan, Türkei oder jetzt Vietnam – und die beiden suchen nach authentischen Restaurants, Streetfood-Perlen, Köch*innen und Geschichten. Der Twist: Gedreht wird ausschließlich in Berlin, einer Stadt, die wie keine zweite für kulturelle Vielfalt und kulinarische Tiefe steht.
„Ich bin in Berlin zu Hause, aber mein Geschmack kennt keine Grenzen. Ich will verstehen, warum etwas gut schmeckt – und von wem es wie zubereitet wurde. Die besten Adressen verraten wir jetzt mit diesem Format, unserem absoluten Herzensprojekt“, sagt Kristof Mulack über FoodNerds.
Kristof Mulack, bekannt aus The Taste (Gewinner der 3. Staffel) und seit jeher als Mr. Always Hungry unterwegs, bringt seine Erfahrung aus der Eventgastronomie, Pop-ups, Berater und Private Chef mit ein. Manu Kaupp, gelernter Videograf (u. a. bei Easy Does It), kocht privat ebenfalls leidenschaftlich gern und steht mit seiner Kamera für dieses Format an Kristofs Seite.
Die Videos sind authentisch, unterhaltsam, aber immer auch informativ – und machen Appetit auf mehr. Die erste Folge "48 Stunden Japan" ging am 1. Januar 2025 online. Neue Episoden teilen die zwei regelmäßig auf YouTube, TikTok und Instagram. Folge 3 – Vietnam – ist am 10. August 2025 erschienen.
Als nächstes Land ist Frankreich geplant. Jede Folge ist in Berlin produziert und ca. 23 Minuten lang.
