03. Januar 2008

Larousse Schokolade ist Kochbuch des Monats

Das Deutsche Institut für Koch- und Lebenskunst hat mit Larousse Schokolade von Pierre Hermé einen Titel aus dem Christian Verlag zum Kochbuch des Monats gekürt ...

Die sinnliche Hommage an die Götterspeise von Pierre Hermé, dem "Picasso der Patisserie" (Vogue) überzeugte die Jury: "Schmeißt Eure hohlen Weihnachtsmänner weg! Köööstlich! Der Mozartkuchen, die Trüffeln von weißer Schokolade mit Maccha und Pistazien, die venezianische Schokotorte: Pierre Hermé ist der Gott der Schokolade."

Weitere Informationen: www.kochbuch-des-monats.de

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