Unter dem Titel 'Ethisch Kochen' liegt die neue Ausgabe des Le Schicken Magazins von Florian Bolk vor.
Mit Interviews der Köche Sven Elverfeld, Gabi Kurz, Björn Moschinski, Pietro Leemann und Siggy Danler sowie mit dem Restaurantmacher Heinz Gindullis vom Cookies-Restaurant in Berlin und den Machern des Weingutes Wittmann.
le-schicken.de
