Die Restaurants De Librije (Zwolle) und Inter Scaldes (Kruiningen) der Chefs Jonnie BOER und Jannis BREVET behalten ihre 3 Sterne auch in diesem Jahr.
Das Restaurant De Groene Lantaarn, das nach Staphorst gezogen ist und von Chefkoch Jarno EGGEN geführt wird, behält seine 2 Sterne. "Eine kulinarische und menschliche Leistung, die erneut die Stärke und Beständigkeit von Zwei-Sterne-Restaurants in den Niederlanden zeigt", sagt Werner LOENS, Direktor der MICHELIN-Guide-Auswahl für die Benelux-Länder. "Essen bei De Groene Lantaarn ist eine zeitlose Erfahrung, die Qualität und Kreativität vereint. “
Der MICHELIN Guide Netherlands 2020 bietet acht neue Restaurants mit einem Stern. Bei MARREES erkennt der Guide ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Chef Jan MARREES wurde vor einem Jahr wiedereröffnet. Angetrieben von den Erwartungen seiner Gäste, bietet er eine qualitativ hochwertige, schmackhafte Küche.
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