Restaurants
29. November 2010

Michelin Guide Spain & Portugal 2011

Michelin has just released the new edition of the MICHELIN guide Spain & Portugal. Alle Sterne Restaurants

This year, seven Spanish restaurants maintained their three-star rating: Akelare y Arzak in San Sebastián, Martín Berasategui in Lasarte-Oria (Guipúzcoa), El Bulli in Roses (Girona), Can Fabes in Sant Celoni (Barcelona), Sant Pau in Sant Pol de Mar (Barcelona) and El Celler de Can Roca in Girona. Two stars were awarded to 15 restaurants and one star to 128 restaurants.

UNA ESTRELLA

ESPAÑA:

AMOREBIETA / BOROA BI Boroa

ANGLÈS GI L'Aliança d'Anglès

ARANJUEZ M Casa José

ARRIONDAS O El Corral del Indianu

AVILÉS O Koldo Miranda

AXPE BI Etxebarri

BANYOLES GI Ca L' Arpa

BARCELONA B Àbac

BARCELONA B Alkimia

BARCELONA / L'HOSPITALET B Evo (H.Hesperia Tower)

BARCELONA B Caelis (H. Palace)

BARCELONA B Cinc Sentits

BARCELONA B Comerç 24

BARCELONA B Dos Cielos (H. Me Barcelona)

BARCELONA B Drolma (H. Majestic)

BARCELONA B Enoteca (H. Arts)

BARCELONA B Gaig BARCELONA B Hisop

BARCELONA B Hofmann

BARCELONA B Lluçanès

BARCELONA B Manairó

BARCELONA B Moments (H. Mandarin)

BARCELONA B Moo (H. Omm)

BARCELONA B Neichel

BARCELONA B Saüc BARCELONA B Via Veneto

BENTRACES OR A Rexidora BILBAO BI Etxanobe

BILBAO BI Zortziko

BOCAIRENT V Ferrero

CALA D'OR IB Gadus

CALLDETENES B Can Jubany

CAMBADOS PO Yayo Daporta

CAMBRE C A Estación

CAMBRILS T Can Bosch

CAMBRILS T Rincón de Diego

CASTELLÓ D'EMPURIES GI La Llar

CERCS B Estany Clar

COCENTAINA A L' Escaleta

SA COMA IB Es Molí dEn Bou

CORÇÀ GI Bo.Tic

A CORUÑA C Alborada

DAROCA DE RIOJA LO Venta Moncalvillo

DEHESA DE CAMPOAMOR A Casa Alfonso

DEIÀ IB Es Racó dEs Teix

DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN SS Kokotxa

DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN SS Mirador de Ulía

DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN SS Miramón Arbelaitz

EL EJIDO AL La Costa ELX A La Finca

EZCARAY LO El Portal (H. Echaurren)

FIGUERES GI Mas Pau

FONTANARS DELS ALFORINS V Julio

GALDAKAO BI Andra Mari

GIJÓN / MAREO O La Solana

GIRONA GI Massana

GOMBRÈN GI La Fonda Xesc

GUÍA DE ISORA TF M.B. (H. Abama)

HONDARRIBIA SS Alameda

HUESCA HU Las Torres

HUMANES DE MADRID M Coque

ILLESCAS TO El Bohío

LEÓN LE Cocinandos

LLAGOSTERA GI Els Tinars

LLUCMAJOR IB Zaranda (H.Hilton Sa Torre)

MADRID M La Broche

MADRID M El Club Allard

MADRID M Diverxo

MADRID M Kabuki

MADRID M Kabuki Wellington

MADRID M Zalacain

MÁLAGA MA Café de París

MALPICA DE BERGANTIÑOS C As Garzas

MARBELLA MA El Lago

MARBELLA MA Skina

MURCIA / EL PALMAR MU La Cabaña de la Finca Buenavista

OIARTZUN SS Zuberoa

OLOST B Sala

ONDARA A Casa Pepa

PAMPLONA NA Europa

PAMPLONA NA Rodero

LAS PEDROÑERAS CU Las Rejas

PONTEVEDRA PO Solla

PORTALS NOUS IB Tristán

PRENDES O Casa Gerardo

PUENTE ARCE S El Nuevo Molino

EL PUERTO DE SANTA MARÍA CA Aponiente

RAXÓ PO Pepe Vieira

ROQUETAS DE MAR AL Alejandro

SAGÀS B Els Casals

SALAMANCA SA Víctor Gutiérrez

SALINAS O Real Balneario

SANT FRUITÓS DE BAGES B L'Angle (H. Mon)

SANTA COMBA C Retiro da Costiña

SANTANDER S El Serbal

SEGOVIA SG Villena

SEVILLA SE Abantal

SEVILLA SE Santo (H. Eme Catedral)

SORT L Fogony

TERRASSA B Capritx

TORRELAVEGA S Los Avellanos

TORRICO / VALDEPALACIOS TO Tierra (H. Valdepalacios)

TOSSA DE MAR GI La Cuina de Can Simón

URDAITZ NA El Molino de Urdániz

VALENCIA V Arrop

VALENCIA V Ca'Sento

VALENCIA V Riff

VALENCIA V La Sucursal

VALENCIA V Torrijos

VALENCIA V Vertical ( H.C. Aqua 4)

LA VALL DE BIANYA GI Ca l'Enric

VALLADOLID VA Ramiro's

VIGO PO Maruja Limón

VILLAVERDE DE PONTONES S Cenador de Amós

VITORIA-GASTEIZ VI Ikea

VITORIA-GASTEIZ VI Zaldiarán

XERTA T Torreo de L'India

ZARAGOZA Z Bal d'Onsera

PORTUGAL

ALMANCIL F Amadeus

ALMANCIL / VALE FORMOSO F Henrique Leis

ALMANCIL F São Gabriel

AMARANTE P Largo do Paço

ARMAÇÃO DE PÊRA F Ocean (H. Vila Vita Parc)

CASCAIS L Fortaleza do Guincho

COIMBRA C Arcadas da Capela

FUNCHAL M Il Gallo d'Oro

LISBOA L Tavares

QUARTEIRA / VILAMOURA F Willie's

DOS ESTRELLAS

ESPAÑA

ARRIONDAS O Casa Marcial

BARCELONA B Lasarte (H. Condes de Barcelona)

CÁCERES CC Atrio

DÉNIA A Quique Dacosta - El Poblet

ERRENTERIA SS Mugaritz

LARRABETZU BI Azurmendi

LLANÇA GI Miramar

MADRID M Ramón Freixa

Madrid MADRID M Santceloni

MADRID M Sergi Arola Gastro

MADRID M La Terraza del Casino

MARBELLA MA Calima (H.G. Meliá Don Pepe)

OLOT GI Les Cols

SANLÚCAR LA MAYOR SE La Alquería (Hacienda Benazuza)

PORTUGAL

ALBUFEIRA / PRAIA DA GALÉ F Vila Joya

TRES ESTRELLAS

DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN SS Akelare

DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN SS Arzak

GIRONA GI El Celler de Can Roca

LASARTE-ORIA SS Martín Berasategui

ROSES / CALA MONTJOI GI El Bulli

SANT CELONI B Can Fabes

SANT POL DE MAR B Sant Pau