RESTAURANTS
09. März 2016

Michelin Main Cities of Europe 2016 Ikarus, Senn und Mraz

Foto Andreas Senn

Drei neue 2-Sterner in Wien und Salzburg für SENNS.Restaurant, Ikarus und Mraz & Sohn, Bib Gourmand für Petz im Gußhaus.

Immer noch kein 3er für Österreich, dafür aber 3 neue 2-Sterne-Restaurants: Das Ikarus und das Senns in Salzburg und das Mraz & Sohn in Wien. Das ist doch immerhin ein Anfang.

Dazu bekommen Le Ciel und OPUS in Wien jeweils einen neuen Stern. Und Christian Petz holt in seinem Gußhaus den Bib Gourmand. Ebenfalls den Bib kekommen das o boufés, Servitenwirt und Tian Bistro - und der Strasserwirt in Salzburg.

Auch in Belgien geht es hoch her: La Villa in the sky in Brüssel und The Jane in Antwerpen bekommen 2 Sterne.

Mit 15 Sterne-Adressen mehr als im Vorjahr kommt am 6. April der neue Guide MICHELIN "Main Cities of Europe 2016" in den deutschen Buchhandel (Schweiz: 10. März; Österreich: 11. April). Die erneute Zunahme der ausgezeichneten Restaurants zeigt: Auch außerhalb der klassischen europäischen Städte- und Länderziele des renommierten Guide MICHELIN entwickelt sich die Gastronomie dynamisch weiter.

Insgesamt empfiehlt die neueste Ausgabe des Metropolen-Bandes 486 Sterne-Adressen in 44 europäischen Großstädten, darunter 19 3-Sterne-Restaurants, 88 2-Sterne-Häuser und 379 1-Stern-Betriebe.

Alle Sterne und Bibs aus den Main Cities 2016:

guidemichelinmaincitiesofeurope.pdf1,18 Mi