Mit zwei neuen drei Sterne-Restaurants, 4 neuen Zwei-Sterne-Restaurants und 6 neuen Ein-Sterne-Restaurants zeigt die älteste Michelin-Ausgabe in China die bemerkenswerte Dynamik der Region.
Das Caprice erhält drei Sterne und ist damit das siebte 3-Sterne-Restaurant in Hongkong. In Macau gibt es jetzt mit dem Jade Dragon drei 3-Sterne-Betriebe.
Das Écriture (Hong Kong) bietet eine Küche mit französischen Spezialitäten kombiniert mit japanischen Zutaten. Das Sushi Saito (Hong Kong) ist eines der besten Sushi-Restaurants der Stadt und erhält zwei Sterne.
Das kantonesische Restaurant Ying Jee Club (Hongkong) gewinnt in diesem Jahr seinen zweiten Stern. In Macau erhält das Restaurant Alain Ducasse im Hotel Morpheus zwei Sterne.
Hier finden Sie die Listen der Sterne-Restaurants in Hongkong und Macau:
