Restaurants
13. Dezember 2018

Michelin Restaurants Hongkong und Macau Caprice & Jade Dragon

12 neue Sterne-Restaurants, darunter zwei neue 3-Sterner, im Michelin Guide Hongkong Macau 2019: Caprice (Hongkong) und Jade Dragon (Macau) erhalten beide die höchste Auszeichnung mit drei Sternen - Die komplette Liste.

Mit zwei neuen drei Sterne-Restaurants, 4 neuen Zwei-Sterne-Restaurants und 6 neuen Ein-Sterne-Restaurants zeigt die älteste Michelin-Ausgabe in China die bemerkenswerte Dynamik der Region.

Das Caprice erhält drei Sterne und ist damit das siebte 3-Sterne-Restaurant in Hongkong. In Macau gibt es jetzt mit dem Jade Dragon drei 3-Sterne-Betriebe.

Das Écriture (Hong Kong) bietet eine Küche mit französischen Spezialitäten kombiniert mit japanischen Zutaten. Das Sushi Saito (Hong Kong) ist eines der besten Sushi-Restaurants der Stadt und erhält zwei Sterne.

Das kantonesische Restaurant Ying Jee Club (Hongkong) gewinnt in diesem Jahr seinen zweiten Stern. In Macau erhält das Restaurant Alain Ducasse im Hotel Morpheus zwei Sterne.

Hier finden Sie die Listen der Sterne-Restaurants in Hongkong und Macau:

michelinhong181211_PKR_MI_PI_Guide_HKM_2019_EN_Selection_HK.pdf183 Ki
michelinmacau181211_PKR_MI_PI_Guide_HKM_2019_EN_Selection_Macau.pdf99 Ki