Als «Neue Bar des Jahres» bereits für das kommende Jahr - also 2019 - wurde am Sonntagabend das Stuttgarter «Jigger & Spoon» ausgezeichnet, das vor einem Jahr in einem früheren Banktresor zwei Stockwerke unter der Erde eröffnete. Deutschlands «Bar des Jahres» wurde das «Velvet» in Berlin-Neukölln. Als Schweizer «Bar des Jahres» wurde «Werk 8» in Basel und als Österreichs «Bar des Jahres» erneut die Bar vom Hotel Englhof in Zell am Ziller gekürt.
Insgesamt gab es bei der Kürung in Berlin 17 Kategorien. Eine Bar nahm sogar zwei Preise mit: Die «Provocateur Bar» (Foto) des Provocateur-Hotels in Berlin-Wilmersdorf wurde «Hotelbar des Jahres» und erhielt auch die Auszeichnung fürs «Barteam des Jahres». Nach Berlin gingen auch die Preise für die «Barkarte des Jahres» («Bar am Steinplatz» in Charlottenburg) und den «Mixologen des Jahres» (Oliver Ebert von der Bar «Becketts Kopf» in Prenzlauer Berg). Ebert gewann bereits 2013 in dieser Kategorie.
«Nach einer gewissen Durststrecke hat sich Berlin dieses Jahr mit fünf Awards deutlich zurückgemeldet», sagte Helmut Adam. Er ist der Herausgeber des Magazins «Mixology - Magazin für Barkultur», das den Preis zum zwölften Mal verlieh. Das alle zwei Monate erscheinende Print-Magazin und das Portal «mixology.eu» befassen sich mit flüssigen Trends und Wissenswertem aus der Welt der Tresen.
Auszeichnungen gingen auch nach Bayern: «Newcomer des Jahres» ist Sven Goller von der Bar «Das schwarze Schaf» im oberfränkischen Bamberg, «Gastgeber des Jahres» wurde Kostas Ignatiadis von der bekannten Bar «Schumann's» in München. Der Preis fürs Lebenswerk ging an Fatih Akerdem, der seit 28 Jahren als Barmanager die Bar im «The Westin Grand Frankfurt» leitet.
«Beste Europäische Bar» wurde zum zweiten Mal in Folge die «American Bar» im Savoy-Hotel in London, der seit kurzem der deutsche Barmann Maxim Schulte vorsteht. «Beste Neue Europäische Bar» wurde das «Two Schmucks» in Barcelona. dpa
Newcomer des Jahres ist Sven Goller, Das Schwarze Schaf
Stefanie Brach, Christiansen’s, Hamburg
Tobias Lindner, The Old Jacob, Bonn
Dominik Oswald, Hammond Bar, Wien
Georg Häussler, Werk 8, Basel
Sven Goller, Das Schwarze Schaf, Bamberg
Kai Wolschke, Goldfisch Bar, Berlin
Katharina Esser, Parfümerie, Wien
Katalin Bene, Voodoo Reyes, Genf
Arthur Sommerfeld, Hunky Dory, Frankfurt
Nicole Brunner, Golvet, Berlin
Gastgeber des Jahres ist Kostas Ignatiadis aus dem Schumann’s
Bettina Kupsa, The Chug Club, Hamburg
Christian Heiss, Kronenhalle, Zürich
Armin Azadpour, Hunky Dory, Frankfurt
Roberto Pavlovic-Hariwijadi, Roberto American Bar, Wien
Sven Riebel, The Tiny Cup, Frankfurt
Indika Silva, Toddy Tapper, Köln
Mo Kaba, Guts & Glory, Karlsruhe
Boris Gröner, One Trick Pony, Freiburg
Thomas Pflanz, Hildegard Bar, Berlin
Kostas Ignatiadis, Schumann’s, München
Mixologe des Jahres ist Oliver Ebert, Becketts Kopf
René Soffner, The Kinly Bar, Frankfurt
Volker Seibert, Seiberts, Köln
Christian Genteman, Bar am Steinplatz, Berlin
Noureddine Elmoussaoui, Schumann’s & Les Fleurs du Mal, München
Michele Heinrich, The Kinly Bar, Frankfurt
Andreas Schöler, One Trick Pony, Freiburg
Klaus St. Rainer, Goldene Bar & Wabi Sabi Shibui, München
Lukas Motejzik, Zephyr Bar, München
Stephan Hinz, Little Link, Köln
Oliver Ebert, Becketts Kopf, Berlin
Barteam des Jahres ist Provocateur in Berlin
Spirits, Köln
One Trick Pony, Freiburg
Provocateur, Berlin
Kleinod, Wien
Schumann’s, München
Booze Bar, Berlin
Werk 8, Basel
Kronenhalle, Zürich
Old Crow, Zürich
Hammond Bar, Wien
Barkarte des Jahres geht an Bar am Steinplatz
Bar am Steinplatz, Berlin
Provocateur, Berlin
The Sign Lounge, Wien
Zephyr, München
The Chug Club, Hamburg
Shepheard, Köln
Jigger & Spoon, Stuttgart
Little Link, Köln
Matiki, Wien
The Bank im Park Hyatt, Wien
Neue Bar des Jahres ist Jigger & Spoon
Jigger & Spoon, Stuttgart
Stairs Bar, Berlin
Wabi Sabi Shibui, München
Trisoux, München
Hildegard Bar, Berlin
Liquid Diary ehemals Eckstein, Innsbruck
The Birdyard, Wien
Embury Bar, Frankfurt
Voodoo Reyes, Genf
Küche Bar, Berlin
Bar des Jahres in Deutschland ist Velvet Berlin
One Trick Pony, Freiburg
The Kinly Bar, Frankfurt
Spirits, Köln
Seiberts, Köln
Provocateur, Berlin
The Chug Club, Hamburg
Goldene Bar, München
Velvet, Berlin
Imperii, Leipzig
Becketts Kopf, Berlin
Bar des Jahres in Österreich ist Englhof Bar in Zell am Ziller
Kleinod, Wien
Josef Cocktailbar, Wien
The Sign Lounge, Wien
Miranda, Wien
Englhof Bar, Zell am Ziller
Heuer am Karlsplatz, Wien
Little Grain, Salzburg
Hammond Bar, Wien
Frau Dietrich, Linz
Botanical Garden, Wien
Bar des Jahres in der Schweiz ist Werk 8
Angels’ Share, Basel
Old Crow, Zürich
Werk 8, Basel
Kronenhalle, Zürich
Widder Bar, Zürich
Cinchona Bar, Zürich
Little Barrel, Genf
Baltho Küche & Bar, Zürich
4 Tiere Bar, Zürich
Hinz & Kunz, Basel
Hotelbar des Jahres ist Provocateur im Provocateur Hotel
Provocateur, Provocateur Hotel, Berlin
Bar am Steinplatz, Hotel am Steinplatz, Berlin
D-Bar, The Ritz Carlton, Wien
Roomers Bar, Roomers, Baden-Baden
Capella Bar, Breidenbacher Hof, Düsseldorf
Roomers Bar, Roomers, Frankfurt
Bristol Bar, Bristol Hotel, Frankfurt
Baltho Küche & Bar, Hotel Marktgasse, Zürich
Englhof Bar, Hotel Engelhof, Zell am Ziller
Widder Bar, Widder Hotel, Zürich
