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22. Januar 2008

News: Sylt, Depardieu, Siewert

Rund 800 Gäste bei Gourmet-Festival auf Sylt ... Schauspieler Gérard Depardieu eröffnet BioFach, Ronny Siewert folgt Tillmann Hahn als Gourmetkoch in Heiligendamm

Mit einer Abschluss-Party ist am Sonntag das 9. Gourmet-Festival auf Sylt zuende gegangen. "Wir wollen mit dem Festival die vielen Gesichter der Insel präsentieren", sagte Festival-Präsident Detlef Tappe. Das Gourmet-Festival hatte am Wochenende rund 800 Gäste in die verschiedenen Restaurants der Insel geführt: "Das Festival hat im Januar am meisten Zuspruch."

Im kommenden Jahr wird das 10. Gourmet-Festival erstmals eine Woche lang dauern. Motto wird Island meets Island sein, bei dem Inseln der ganzen Welt ihre Gourmet-Spezialitäten auf Sylt präsentieren. (www.gourmet-festival-sylt.de)

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Der französische Schauspieler Gérard Depardieu wird am 21. Februar die weltweit größte Fachmesse für Bio- Produkte BioFach in Nürnberg eröffnen. Auf der BioFach präsentieren vom 21. bis zum 24. Februar etwa 2600 Aussteller aus aller Welt ihre Produkte

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Sternekoch Ronny Siewert wird neuer Chefkoch des Gourmet-Restaurants Friedrich Franz im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm. Er trete im März die Nachfolge von Tillmann Hahn an, der zum Jahresbeginn an die Yachthafenresidenz Hohe Düne in Rostock wechselte, teilte das Hotel mit. Der 29-jährige Siewert kochte bislang im Chezann in Rostock, wo er einen Stern erkochte. Hahn hatte für das Friedrich Franz ebenfalls einen Stern. Siewert nannte als Wurzeln seiner Arbeit die klassische französische Küche, schnörkellos und mit intensiven Aromen.