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26. Oktober 2008

Österreicher René Hetzlinger ist Cocktail Weltmeister

Nach 10 Jahren ist mit dem österreichischen Staatsmeister René Hetzlinger wieder ein Österreicher an der Weltspitze der Barkeeper

Doppelter Jubel der Österreicher herrschte am 9. Oktober 2008 in San Juan, Puerto Rico, als nach zweitägigen Wettkämpfen der Cocktail-Weltmeisterschaft der International Bartenders Association der Gewinner im Classic Cocktail Bewerb feststand. Der 30-jährige René Hetzlinger, Barchef der Hemingway Bar in Ried/Innkreis, konnte sich gegen 47 Nationen behaupten und mit einem heimischen Produkt den Pokal für den besten Cocktail der Welt entgegen nehmen.

Der Siegercocktail 'Golden Rico' beinhaltet u.a. Amadé ChocOrange. Amadé ChocOrange ist eine Bitter-Schokoladen-Spirituose mit Blutorangendestillat der Mozart Distillerie in Salzburg.

Das Sieger-Rezept GOLDEN RICO:

2 cl Wodka Matrioshka (Group Kin, St. Petersburg, Ru)

1,5 cl Amade Chocolate Orange (Mozart Distillerie, Salzburg, A)

1 cl Vanillesirup (Monin, L. Derksen, Leobendorf, A)

4 cl 100 % Orangensaft (Caraibos, L. Derksen, Leobendorf, A)

Floated mit 2 cl frischer halbgeschlagener Sahne, zubereitet im Shaker Garnitur: Zimtpulverdekoration als Palme (durch eine selbstgemachte Schablone auf die Sahne gestreut). Früchte: Dekoration aus Orangenscheibe, Wassermelonenschale, Zitronenzeste

Nach dem Erfolg der Taiwanesin Kung, Hui Chun 2006 konnte nun mit Amadé ChocOrange zum zweiten Male ein Produkt der Mozart Distillerie Salzburg einem Barkeeper zum Weltmeistertitel verhelfen. Auf der GAST Herbst wird Rene Hetzlinger am 9., 10. und 11. November jeweils um 15 Uhr am Stand der Mozart Distillerie Halle 8 Stand 406 seinen Weltmeisterdrink präsentieren.