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29. Januar 2009

PETA: 10.000 Dollar für vegetarische Foie Gras

Die Tierschutz-Organisation PETA sucht nach dem besten Rezept für eine rein vegetarische Foie Gras. Dem Koch winken 10.000 Dollar und unsterblicher Ruhm. update mit chili-scharfem Video: Vegetarians have better Sex!

PETA USA bietet dem Koch, der die beste rein vegetarische Foie Gras zubereitet, die in Geschmack, Textur und Form am ehesten an die echte Foie Gras herankommt, ein Preisgeld von $10.000. Das Gewinnerrezept muss auf eine Speisekarte in einem gehobenen Restaurant aufgenommen werden.

Eine Jury wird die zubereiteten Rezepte bewerten, abhängig von ihrer Ähnlichkeit zu Foie Gras in Geschmack, Textur und Form. Die Punkteskala reicht von 0 bis 10 (0 für ein unverträgliches Produkt, das nicht wie Foie Gras schmeckt und 10 für ein schmackhaftes Produkt, das nicht von echter Foie Gras unterschieden werden kann).

Zur Herstellung sind alle Techniken erlaubt. Egal ob von einer Seite aus Larousse Gastronomique oder einem Buch über die Molekularküche von Grant Achatz oder Wylie Dufresne, alles ist erlaubt, solange das Produkt 100% vegetarisch ist.

Der Hauptpreis von $10.000 wird dem Gewinner auf einer international publizierten Veranstaltung überreicht werden und der zweite und dritte Gewinner erhalten ein Küchenequipment im Wert von je $1000.

Reichen Sie Ihr rein vegetarisches Rezept für den Foie Gras Wettbewerb an die folgende Adresse ein:

Project Manager, Policy Department, PETA, 501 Front St., Norfolk VA 23510, USA Sie können sich auch online bewerben!

Alle Produkte müssen bis zum 1. November 2009, Mitternacht EST eingegangen sein. Die Gewinner werden ausgewählt und bis zum 15. Dezember benachrichtigt.

Um das Preisgeld von $10.000 zu erhalten, muss der Gewinner die höchste Punktzahl von den 5 Jurymitgliedern erhalten und das Produkt auf einer gehobenen Speisekarte anbieten. Das Rezept wird nach seiner Ähnlichkeit zu Foie Gras in Geschmack, Textur und Form getestet. Der Zweit- und Drittplatzierte erhält jeweils Küchenausstattung im Wert von $1000.

Das ist doch mal eine positiv-konstruktive Idee von PETA!

Hier geht es zum super-scharfen Video: go Veg!