Der PIWI World Summit ist die weltweit größte Plattform rund um PIWIs und bietet ein vielfältiges Programm aus Verkostungen, Fachvorträgen, Diskussionsrunden und Masterclasses. Im Fokus des internationalen Forums für neue, robuste Rebsorten stehen aktuelle Entwicklungen in Züchtung, Anbau, Kellerwirtschaft und Sensorik sowie internationale Perspektiven auf die Zukunft des Weinbaus.
Programmschwerpunkte im Überblick
PIWIs als Weine der Zukunft
Wie prägen PIWIs den Weinbau von morgen? Themen wie Nachhaltigkeit, Klimaresilienz und internationale Markttrends stehen im Zentrum dieses Schwerpunktes.
PIWIs im Anbau
Züchtungsfortschritte, Resistenzen, neue Sorten und regionale Unterschiede – Experten teilen neueste Erkenntnisse aus Forschung und Praxis.
PIWIs im Keller
Von Gerbstoffmanagement über Schwefelreduktion bis zur Lagerfähigkeit – dieser Teil beleuchtet önologische Fragen und innovative Vinifikationsansätze.
PIWIs im Glas
Geführte Verkostungen mit Sommeliers und Weinakademiker zeigen Aromatik, Stilistik und das Marktpotenzial PIWI-basierter Weine.
Der Höhepunkt: Der PIWI Wine Salon am 9. November
Am Sonntag, den 9. November, öffnet der PIWI Weinsalon seine Türen für Fachpublikum und interessierte Weinliebhaber. Über 200 PIWI-Weine von über 30 Winzerinnen und Winzern aus sieben Ländern können direkt verkostet werden – eine einmalige Gelegenheit zum Probieren, Netzwerken und Entdecken der neuen Vielfalt im Glas.
Veranstaltungsdetails
Kühlhaus Berlin, Luckenwalder Str. 3, 10963 Berlin
8. – 9. November 2025
