10. Juli 2008

Pinot bianco von Castel Sallegg zu Fenchel auf Melone

2006 Pinot bianco, Südtirol DOC, Castel Sallegg, Kuenburg Graf Eberhard & Co, Bozen (Südtirol/Italien) zu Fenchel auf Melone

Im eher etwas verhaltenen Bukett nehmen wir etherische sowie florale Noten wahr. Auf der Zunge macht sich ein angenehmer Schmelz breit und Aromen von Vanille und Melone verbreiten Harmonie. (15,5 Punkte)

Zu seiner Saftigkeit passt ein Chicoree Salat mit Südfrüchten. Und Fenchel auf Melone

10,10 Euro bei Achim's Weine Woltersdorf

Weitere 1000 Weine verkostet und sortiert nach Preis, Herkunft, Punkten und Rezepten im Berliner Weinführer online