Wie bereits in den letzten sechs Jahren, freuen wir uns auf das Highlight des Sommers: Das einzige Festival, deutschlandweit, das sich rund um die Pistazie dreht. Auf dem Pistachio Street Food Festival dreht sich alles rund um die kleine grüne Nuss ist nicht nur in Italien eine beliebte Delikatesse, sondern wird in den Küchen aller Welt vielfältig eingesetzt. Aus diesem Grund, finden sich auch in diesem Jahr wieder viele internationale Foodstands von Samstag, den 29. bis Sonntag, den 30. August jeweils von 12 bis 22 Uhr im Jules B-Part im Park am Gleisdreieck ein.
Pistazienguacamole, mit Pistazien gefüllte Weinblätter, Pekingenten-Bao mit Pistaziencreme, eine kalte Kaffee-Pistaziencreme und zum süßen Abschluss einen Erdbeer Becher mit Schokolade und Pistazien - wer jetzt schon Appetit hat, darf sich auf diese und noch viel mehr außergewöhnliche Spezialitäten freuen.
Mit über 6000 Besuchern war das Festival 2025 Jahr ein voller Erfolg und nun geht es in die sechste Runde: Das Ziel von True Italian ist es, auch in diesem Jahr das beliebte „grüne Gold“ zu zelebrieren und dabei die besten italienischen und internationalen Street Food Spezialitäten zu präsentieren.
Dieses Jahr mit neuem Programm!
Doch es dreht sich nicht nur um Essen: In diesem Jahr wird es ein ganz besonderes Angebot an kostenlosen Tanzworkshops geben! Wer erst schlemmen möchte, kann sich danach voll und ganz bei unserem Tanzprogramm austoben: Mit D!s World, der Tanzschule von Detleff Soost haben Besucher:innen nicht nur extra- Spaß, sie lernen auch verschiedene Tanzstile. Von HipHop, über House Dance hin zu 90ies Dance – hier kommt jede:r auf seine Kosten! (Scrollen Sie nach unten, um das vollständige Programm zu lesen)
Der Eintritt kostet 5€, während Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren sowie diejenigen, die komplett grün gekleidet sind, freien Eintritt haben. Mit dem Eintritt bekommt man sofort eine Pistazienpraline und einen 5-Euro-Gutschein von Viani.
Tickets sind auf Eventbrite schon erhältlich.
Von Bronte bis Tokio: Es sind viele internationale Pistazien-Spezialitäten dabei!
Es wird eine außergewöhnliche Reise durch Küchen und Kulturen verschiedener Länder: Das Festival hat sich zum Ziel gesetzt, nicht nur die italienische, sondern auch
die internationale Küche zu feiern. Die Pistazie ist eine unglaublich vielseitige Zutat, die sich in der Küche auf viele Arten verwenden lässt – für Cremes, Pestos, pur oder gehackt, sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten.
Die 26 teilnehmenden Stände kommen aus Italien, Mexiko, der Türkei, China, Argentinien und Spanien (scrollen Sie nach unten, um die vollständige Liste zu lesen). Unter den angebotenen Rezepten gibt es sowohl klassische Pistaziengerichte als auch speziell für das Event kreierte Gerichte, die nur auf dem Festival probiert werden können.
Die grüne Nuss im Dauertrend
Pistazien erleben einen regelrechten Boom: Vom Feld bis auf den Teller. In Italien und Deutschland ist der Hype um die grüne Nuss in den letzten Jahren förmlich explodiert.
Italien mischt dank Sizilien weiterhin unter den 20 größten Pistazienproduzenten der Welt mit: Rund 4.000 Tonnen erntet das Land jährlich, fast ausschließlich aus den legendären Anbaugebieten um Bronte und Raffadali. Und es geht weiter aufwärts – allein die Fläche für Bio-Pistazien wuchs zwischen 2020 und 2024 jährlich um über 30 %, getrieben von der Nachfrage nach zertifizierter Qualität und dem kulinarischen Siegeszug der Pistazie.
In Deutschland ist der Run auf die grüne Nuss sogar noch deutlicher zu spüren: Der Umsatz mit Pistazienprodukten im Lebensmitteleinzelhandel kletterte von rund 170 Millionen Euro (2021) auf etwa 374 Millionen Euro – ein Plus von 120 % in nur vier Jahren, allein im letzten Jahr ging es um 48 % nach oben. Mehr als jeder zweite deutsche Haushalt hat inzwischen schon zu einem Pistazienprodukt gegriffen. Treiber: der Trend zu gesunden Snacks und der Hunger auf Premium-Zutaten.
Auch auf den Speisekarten ist sie nicht mehr wegzudenken – ob in Süßspeisen, auf Käse oder sogar auf Pizza. Kein Wunder, denn die kleine grüne Powernuss hat es auch gesundheitlich in sich: Mit rund 16 g Eiweiß pro 100 g zählt sie zu den proteinreichsten Nüssen überhaupt, punktet mit Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren, Vitamin B6 und E sowie Phosphor. Ihr niedriger glykämischer Index hält den Blutzucker stabil, Antioxidantien schützen die Zellen und wirken entzündungshemmend – und ein kleiner Melatonin-Anteil soll sogar beim Einschlafen helfen.
Pistachio Street Food Festival 2026
WANN: Am Samstag, den 29., und Sonntag, den 30. August, jeweils von 12 bis 22 Uhr
WO: Jules B-Part im Park am Gleisdreieck (Luckenwalder Str. 6b, 10963 Berlin)
EINTRITT: 5€ (kostenlos unter 16 Jahren und für die diejenigen, die komplett grün gekleidet sind)
Webseite, Facebook-Event, Instagram-Profil
Tickets erhältlich auf Eventbrite
Organisatoren und Partner
Das Pistachio Street Food Festival wird von Berlin Italian Communication im Rahmen des Projekts True Italian organisiert.
Partner des Events ist Viani, der an seinem Stand leckere Pistazien-Produkte anbietet.
