Frühschoppen mit Bier: Von 11.00 bis 16.00 Uhr können Mann (und Frau) nach vorheriger Reservierung drei Biere der Berliner Brauerei BRLO verkosten, begleitet von passenden Köstlichkeiten aus der Küche des Restaurants Charlotte & Fritz.
Gestartet wird mit einer Berliner Weisse, dem Traditionsgetränk der Hauptstadt, das schon von Napoleon als „Champagne du Nord“ bezeichnet wurde. Dazu serviert Küchenchef Jörg Lawerenz Schichtsalat mit Rhabarber, Kohlrabi, Spinat, Rettich und gebackenes Onsenei. Gang 2 besteht aus einem Backstein von der Rinderwange mit Dashijus, Kartoffeln und Karotten. Bar Managerin Sheila Scheidemann wählt dazu das German IPA, das aus drei verschiedenen Hopfensorten gebraut wird. Als Dessert zaubert der Patissier des Hotels die Kreation Falsche Kokosnuss mit marinierter Thai-Mango und gelierten Passionsfruchtkernen, passend zum BRLO MaMa Weisse Bier mit Mango und Maracuja Aroma.
Preis pro Person: EUR 45,00, am 30. Mai 2019 von 11.00 bis 16.00 Uhr, nur nach vorheriger Reservierung. Reservierungen und Informationen unter +49 (0)30 2033 63636 oder charlotte.fritz(at)regenthotels.com
