FOOD
01. Juli 2014

Reife Wassermelonen erkennen

Foto: snygo

Klang, Farbe und Gewicht geben Auskunft über den Reifegrad einer Wassermelone

Darauf weist die Verbraucherzentrale Bayern hin. Demnach geben unreife Melonen beim Klopfen einen metallischen Ton von sich. Reife Melonen erzeugen dagegen einen satten, dunklen Ton. Eine gelbe Stelle auf der Lagerungsseite signalisiert ebenfalls, dass die Frucht zum Verzehr geeignet ist. Doch Vorsicht: Eine intensive Farbgebung deutet auf Überlagerung hin. Auch auf das Gewicht sollte man achten, denn ausgereifte Exemplare sind deutlich schwerer, als unreife gleicher Größe. dpa