12. September 2009

Reise durch Asien mit Shoko Kono

Shoko Kono (F: Havelland)

Kochkurs mit Shoko Kono: Kulinarische Reise durch Asien

Als Gastköchin erwarten wir Shoko Kono für eine Kulinarische Reise durch Asien. Geboren in Japan und ausgebildete Köchin arbeitet Kono als Kulinarik-Beraterin, Köchin und Kochschullehrerin. Neben einem eigenen Kapitel im neuen Herings Lexikon der Küche ist sie bei vielen Veranstaltungen eine gern gesehene Fachberaterin.

Lernen Sie nach traditionellen Methoden kochen und die Vielfältigkeit der asiatischen Küche kennen und bereiten Sie zusammen mit uns das Menü zu:

- cremige und pikante Fischsuppe (aus Weißfischfilet, Ananas, Currypaste, Kokosmilch und Koriander)

- zweierlei Wan Tans (mit einer Füllung aus Fleisch, Shrimps und Gemüse zubereitet in zwei Arten)

- Qeema Curry und Puri (gelbes indisches Curry aus Fleisch, Zwiebel, Tomaten und vielen Gewürzen)

- Eis mit einer grünen Teesauce (Vanille-Eis mit einer Sauce aus Matscha-Tee, Sahne und Zucker übergossen)

Termine: Mittwoch, 16.9.2009 um 16 Uhr, Donnerstag, 17.9.09 um 16 Uhr, bei Havelland in Berlin, Anmeldung telefonisch unter 0800/2007 500 oder per E-Mail: shop(at)havelland-home.de

Euer Erik Herzum

Die Kolumne frisch geliefert