HOTELS
26. Juni 2016

Romantik Hotel Residenz am See Sensationelle Küche im Casala

Fotos: Romantik Hotels

Serie, Teil 2: Eingebettet in die bezaubernde Landschaft zwischen den Weinbergen und dem Bodensee, gleicht das Romantik Hotel Residenz am See in Meersburg einer Oase zum Wohlfühlen.

 

Zuvorkommende Gastlichkeit, kulinarische Köstlichkeiten und eine traumhafte Lage: Direkt an der Uferpromenade des Bodensees werden Aufenthalte bei Gastgeberfamilie Lang zu unvergesslichen Erlebnissen.

Romantik Hotel Residenz am See | Sensationelle Küche im Casala

Aus vielen der exklusiven, mit südländischem Flair und Liebe zum Detail ausgestatteten Hotelzimmern und Suiten, von der Terrasse und aus den Restaurants, genießen anspruchsvolle Reisende einen grandiosen Blick über den Bodensee auf die Schweizer Alpen. In unmittelbarer Nähe zum Strand- und Thermalbad Meersburg, steht das familiäre Haus für Lebensfreude und puren Genuss!

Romantik Hotel Residenz am See | Sensationelle Küche im Casala

Die Residenz-Küche gilt als eine der besten am Bodensee. Die beiden Restaurants des Hauses überzeugen durch die gekonnte Verbindung zwischen altbewährten Rezepten der Region und innovativen Ideen oder mit exklusiver Sterneküche. Ausgezeichneten Genuss versprechen das Gourmetrestaurant "Casala!" (ein Michelin-Stern und 17 Punkte im Gault Millau) und das Residenz-Restaurant mit mediterran leichten, regionalen Gerichten. Küchenchef Markus Philippi ist Koch aus Leidenschaft und zählt zu den 50 Besten seiner Zunft in Deutschland (Schlemmer Atlas). Seine klassisch-französische Küche wird angereichert mit mediterranen Einflüssen und gewürzt mit neuen und kreativen Ideen.

Romantik Hotel Residenz am See | Sensationelle Küche im Casala

Für die passende Weinbegleitung sorgt Sommelier Jens Leutelts, im Jahr 2015 vom "Großen Restaurant & Hotel Guide" zum Sommelier des Jahres ausgezeichnet. Seine Leidenschaft für den edlen Rebensaft führt ihn wöchentlich zu zahlreichen Weingütern, um immer wieder Neues und Ausgefallenes für die Gäste zu entdecken. Der Hobbywinzer verwaltet über 400 feine Tropfen sowie eigene Kreationen, die in den Weinkellern des Hotels lagern.

In der eigenen Koch-Akademie des Hauses können Gäste den Profis aus der Küche über die Schulter schauen und Kochkurse besuchen. Freude am Kochen, eine ungezwungene Atmosphäre und verführerische Rezepte mit Gelinggarantie, stehen im Mittelpunkt.

Mehr Informationen: www.romantikhotels.com/meersburg

Zu Teil 1: Romantik Hotel Friedrich von Schiller

Romantik Hotel Residenz am See | Sensationelle Küche im Casala