Das am heutigen Montag startende 45-minütige Format beruht auf dem Konzept der gleichnamigen Zeitschrift, die der TV-Koch Tim Mälzer und der Verlag Gruner + Jahr 2003 gestartet haben. Immer montags bis freitags sollen zwei Profi-Kochteams im täglichen Wechsel Alltagsgerichte zum Nachkochen kreieren.
Für Mälzer, der als Produzent nicht vor der Kamera steht, ist die Sendung, so etwas wie eine Rückkehr zu seinen Anfängen. «Meine ganze Karriere basiert auf einem täglichen Kochformat, in dem es eigentlich nur darum ging, alltägliche Küche relativ lebendig und nachvollziehbar zu kommunizieren und darzustellen», sagt der 48-Jährige. Er startete seine TV-Laufbahn mit der von 2003 bis 2007 werktags auf Vox laufenden Kochsendung «Schmeckt nicht, gibt's nicht».
Nach wie vor bestehe der Bedarf an einem solchen Format, meint Mälzer («Kitchen Impossible»). Es gebe «unfassbar viele Kochsendungen», die aber eher Koch-Gameshows oder -Wettbewerbe seien. «Ich fand immer, das ist eine Lücke, die definitiv gefüllt werden muss». Mälzer ist mit tibool Media Produzent der Sendung, gedreht wird im Kochstudio seines Hamburger Restaurants «Bullerei».
Geplant sind vorerst 82 Folgen. Die Teams bestehen aus den Koch- und Backspezialisten Meta Hiltebrand und Ludwig Heer sowie Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll. In jeder Ausgabe wird ein Drei-Gänge-Menü kreiert, das einem Motto folgen soll: «Einfach lecker für Familie und Freunde» lautet es in der ersten Folge.
Analog zu den aktuellen Ausgaben von "essen & trinken - Für jeden Tag" steht jede Sendung unter einem bestimmten Motto wie z.B. "Süßer Herbst", "Kürbis & Co." oder "Rund um die Kartoffel". Das Konzept der Kochsendung greift das der Zeitschrift auf: Schnell! Einfach! Lecker! Denn was köstlich ist, muss nicht unbedingt viel Aufwand bedeuten und erst recht nicht teuer sein. Alle Rezepte stammen aus der renommierten G + J Küche. GW/dpa
Infos: Kochshow «essen & trinken - Für jeden Tag», RTLplus, ab 28. Januar, 17.00 Uhr
