Den Auftakt macht Clemens Busch – einer der einflussreichsten Rieslingmacher Deutschlands, dessen Weine aus den Steillagen der Pündericher Marienburg seit Jahrzehnten den Maßstab dafür setzen, was im Schiefer möglich ist: kraftvoll und filigran zugleich, mit einer Mineralität, die lange bleibt. Konsequent biologisch, lange bevor andere darüber sprachen.
Die Weinbegleitung haben er und Head Sommelier Sebastian Höpfner gemeinsam kuratiert.
Der Abend:
13 kleine und große Inspirationen, inklusive Aperitif, Weinbegleitung, Wasser sowie Kaffee oder Tee.
Pro Person 599 €
13 kleine und große Inspirationen inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Wasser sowie Kaffee oder Tee
Limitierte Plätze – Reservierung zwingend notwendig!
Beginn: 18 Uhr (1. Etage) oder 19 Uhr (Erdgeschoss)
