Auch kulinarische Erfolgsgeschichten benötigen wie Handys oder Computersoftware regelmäßige Updates. So erhält der kompakte Einstieg in die faszinierende Rutz-Welt genüssliche Anpassungen. Beim täglich platzmäßig limitierten „Berlin Size Menü by Marco Müller & Dennis Quetsch“ können Gäste 11 Inspirationen zum Spezialpreis von 240 Euro erleben.
Das Anfang 2024 eingeführte Menü ordnet sich im Umfang und preislich unter dem „Inspirationsmenü Natur & Aromen by Marco Müller & Dennis Quetsch“ ein. Zu allen Menüs kann zudem ein optionales Gericht mit Imperial Berlin Kaviar (49 €) bestellt werden.
KENNENLERNEN, ENTDECKEN UND GENIESSEN MIT DEM „BERLIN SIZE MENÜ“
„Magnolie & Gelbschwanzmakrele, Rhabarber“ oder „Bärlauch & Buntes Bentheimer Schwein, Koji“ – bei Kreativität und Qualität hält das „Berlin Size Menü“ by Marco Müller und Dennis Quetsch mit seinem immer variierenden Angebot selbstverständlich ohne Abstriche mit den umfangreicheren Geschwistermenüs mit.
Das Menü richtet sich an alle, die die Rutz-Küche in kleinerem Umfang genießen mögen oder einfach mal bei einem Berlin-Trip Berlins erstes und einziges Dreisterne- Restaurant austesten wollen.
Natürlich bietet Sommelier Sebastian Höpfner zum Rutz- typischen „Berlin Size Menü“ im gleichen prägnanten Stil eine mitreißende Weinbegleitung fern des Mainstreams oder eine innovative, perfekt abgestimmte alkoholfreie Getränkebegleitung an oder reicht die umfangreiche Weinkarte zur individuellen Auswahl.
BERLIN SIZE MENU by Marco Müller & Dennis Quetsch
Re-hydrierte Tomate & Mammutbaum · Auster & Grüne Erdbeeren · Backfisch & Dill
MAGNOLIE & Gelbschwanzmakrele, Rhabarber ROTE BEETE & Meerrettich, Essigbaum
ERBSE & Spargel, Hühnerhaut
BÄRLAUCH & Buntes Bentheimer Schwein, Koji LAMM & Bohne, Milchbrötchen
Trüffel & Buchweizen
FENCHEL & Verbene, Clementine
Knöterich & Rose
11 Inspirationen p. P. 240,00 Euro Täglich limitiert.
