Der SALON Österreich Wein feierte Ende Juni wieder die 260 besten Weine aus dem größten Weinwettbewerb Österreichs und verlieh ihnen das Siegel SALON Wein 2014. Darunter wurden zehn SALON Auserwählte über Expertenvotings der österreichischen Weinfachmagazine und Sommeliers und 16 SALON Sieger in einer Blindverkostung ermittelt.
Der SALON Österreich Wein setzt Trends in der heimischen Weinbranche
Seit 1987 ist der SALON Österreich Wein Österreichs größter und härtester Weinwettbewerb. In seiner Geschichte war er maßgeblich an der Weiterentwicklung und Profilierung der heimischen Weinbaugebiete und Weinstile beteiligt.
Eine eigens geschaffene Expertenjury für Schaumwein verkostete über 80 österreichische Qualitätsschaumweine, die eigens für diesen Wettbewerb eingereicht wurden. „Vor einigen Jahren wurden bereits die Weichen für eine Höherpositionierung des heimischen Qualitätsschaumweines von unserer Weinwirtschaft gestellt“, erklärt Willi Klinger, Geschäftsführer der Österreich Wein Marketing (ÖWM). „Da wir im SALON Österreich Wein schneller neue Kriterien umsetzen können hat er sich zu einem bedeutenden Steuerungselement entwickelt um eine legistische Offensive einzuleiten. Die ist besonders jetzt im Marketing des österreichischen Qualitätsschaumweines wichtig.“
Cook the Mountain von Starkoch Norbert Niederkofler
Im Prunksaal der Palais Coburg wurden beim SALON Gala Dinner am 24. Juni alle SALON Sieger und SALON Auserwählten ausgezeichnet und geehrt. Die kulinarische Begleitung dazu übernimmt traditionell ein Starkoch mit besonderer Liebe zum österreichischen Wein, heuer der Südtiroler Starkoch Norbert Niederkofler vom Restaurant „St. Hubertus“ im Hotel Rosa Alpina (19 Punkte Gault Millau, 2 Michelin-Sterne).
Sein neues Projekt „Cook the Mountain“ nennt er eine Forschungswerkstatt zum Thema „Gastronomie in den Bergen“. Es verbindet Küchenchefs, Landwirte, Züchter, Alpinisten, Naturalisten, Soziologen und Unternehmer aller Bergregionen der Welt und will dem Publikum die Bergküche und Bergkultur näher bringen.
Alle SALON Österreich Weine zum Nachlesen und Verkosten
Das Nachschlagewerk zu allen SALON Österreich Weinen – das SALON Buch – ist ab Samstag, 28. Juni in allen Trafiken, im ausgewählten Fachhandel und beim Österreich Wein Institut erhältlich. Und zu Verkosten gibt es alle Weine auf der alljährlichen SALON Tournee durch viele Casinos in Österreich.
Alle Termine für 2014:
25. und 26. Juni Casino Baden
1. September Casino Kleinwalsertal
9. und 10. September Casino Linz
16. und 17. September Casino Innsbruck
23. und 24. September Casino Graz
30. September und 1. Oktober Casino Bregenz
Der SALON ist jeweils von 15.00 bis 21.00 Uhr geöffnet (Einlass bis 20.00 Uhr), im Casino Kleinwalsertal von 16.00 bis 22.00 Uhr (Einlass bis 21.00 Uhr). Die Karten an der Casino Austria Kassa um 30 Euro beinhalten Casino Spieljetons im Wert von 25 Euro, das SALON Buch und den Eintritt zur Degustation aller SALON Weine und Sekte.
Sieger und Auserwählte
Sieger:
Weingut Frauwallner Straden Welschriesling Welschriesling
Bio - Weingut H. u. M. Hofer Grüner Veltliner klassisch Weinviertel DAC Grüner Veltliner "von den Rieden"
Weingut Stadt Krems Grüner Veltliner kräftig Kremstal DAC Reserve Grüner Veltliner "Stein"
Winzerhof Josef Dockner Riesling Kremstal DAC Reserve Riesling Leithen "Privatfüllung Sepp"
Brunngassenweingut Herzog Burgundersorten klassisch Chardonnay Klassik Brunnenberg
Winzerhof Kiss Burgundersorten kräftig Chardonnay Gritschenberg
Weingut Josef Fritz Alt-Österreich/autochthone Rebsorten Roter Veltliner Steinberg
Weingut Riegelnegg Olwitschhof Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc Sernauberg "Roland 5"
Weinbau & Heuriger Schüttkastenstüberl Urban Schmeckerte Roter Traminer
Weinbau Gerti & Hans Reinprecht Fruchtige Rotweine St. Laurent Klassik Altenberg
Weingut Allacher Vinum Pannonia Zweigelt Zweigelt Salzberg
Weingut Fam. Scheiblhofer St. Laurent & Pinot Noir St. Laurent
Weingut Tesch Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Hochberg
Weingut Fam. Scheiblhofer Cuvées und andere Sorten "Big John" (ZW, CS, PN)
Weingut Sommer Spätlese/Auslese (Weiß) Gewürztraminer Spätlese
Weingut Heinrich & Thomas Haider Hohe Prädikate (Weiß & Rot) Muskat Ottonel/Traminer Eiswein Neugerissene/Fügler
Auserwählter
Weingut Franz Proidl Grüner Veltliner kräftig Kremstal DAC Reserve Grüner Veltliner Senftenberger Ehrenfels
Weingut Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner kräftig Kamptal DAC Reserve Grüner Veltliner "Tradition"
Weingut Jurtschitsch Riesling Kamptal DAC Reserve Riesling Zöbinger Heiligenstein "Alte Reben"
Weingut Bründlmayer Riesling Kamptal DAC Reserve Riesling Zöbinger Heiligenstein "Lyra 1ÖTW"
Weingut Lenikus Alt-Österreich/autochthone Rebsorten Wiener Gemischter Satz DAC Großlage Bisamberg-Wien
Weingut Wohlmuth Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc Reserve Steinriegl
Weingut SKOFF ORIGINAL - Walter Skoff Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc Hochsulz
Weingut J. Heinrich - Silvia Heinrich Cuvées und andere Sorten "terra o" (CS, ME, SY)
Weingut Renner Cuvées und andere Sorten "Altenberg" (BF, ZW)
Weingut Kollwentz Cuvées und andere Sorten "Steinzeiler" (CS, ZW)
