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11. Oktober 2007

Schlemmer Atlas ehrt erstmals "Die Besten Köchinnen 2008"

Am 15. Oktober werden auf der 10. „Busche Gala“ der „Schlemmer Atlas 2008“ und der „Schlummer Atlas 2008“ im preisgekrönten Ritz-Carlton, Wolfsburg (Hotel des Jahres, zudem wurde GM Thomas Wurzinger „Hotel-Manager des Jahres“) vorgestellt.

Dass die europäische Spitzengastronomie keine reine Männerdomäne ist, zeigt der „Schlemmer Atlas“ zur Ausgabe 2008 erstmals mit der Aufstellung „Die besten Köchinnen“. Die Busche Redaktion verrät dem Leser die hochkarätigsten Anlaufstationen zu insgesamt 16 Köchinnen aus 7 Ländern.

Dass die „Frauen am Herd“ längst zu höchsten Würden gelangt sind, belegen nicht zuletzt die Hamburgerin Cornelia Poletto und die Österreicherin Johanna Maier. Poletto erhält für ihre außergewöhnlichen Leistungen in diesem Jahr die Auszeichnung „Bestes Ausländisches Restaurant des Jahres 2008“ und Johanna Maier behauptet sich seit Jahren im Kreise der vom „Schlemmer Atlas“ geehrten „Spitzenköche des Jahres“.

Die Auszeichnung „Die besten Köchinnen 2008“ gehen in diesem Jahr erstmalig an:

Aus Deutschland:

1. Erike Bergheim, Schloss Hugenpoet – Nesselrode, Essen

 2. Katja Burgwinkel, Hardenberg BurgHotel – Novalis, Nörten-Hardenberg

3. Cornelia Poletto, Poletto, Hamburg

4. Anna Sgroi, Sgroi, Hamburg

5. Ulrike Stoebe, Landhaus Mühlenberg, Zemmer

6. Melanie Woltemath-Kühn, Woltemaths Restaurant Lüttjen Borwe, Burgwedel

Aus dem Elsass:

 7. Michaela Peters, Best Western Grand Hotel Bristol – Rendez-vous de Chasse, Volmar

Aus Luxemburg:

 8. Léa Linster, Léa Linster, Frisange

 Aus den Niederlande:

 9. Tineke Neuwenhuizen, De Vergulde Wagen, Heemskerk

Aus Österreich:

10. Johanna Maier, Hubertus, Filzmoss

11. Elisabeth Grabmer, Waldschänkle, Grieskirchen

12. Sissy Sonnleitner, Landhaus Kellerwand, Kötschach-Mauthen

13. Lisl Wagner-Bacher, Landhaus Bacher, Mautern

14. Sohyi Kim, Kim Kocht, Wien

Aus Südtirol:

15. Anna Matschner, Zum Löwen, Tisens

Aus der Schweiz:

16. Vreni Giger, Jägerhof, St. Gallen

www.schlemmer-atlas.de.

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