28. September 2009

Schokolade und Koffein

Zartbitterschokolade ist ein Muntermacher

Koffein steckt nicht nur in der Kaffeebohne: Der Muntermacher ist in mehr als 100 Pflanzenarten enthalten. Dazu zählen neben dem Teestrauch auch die Kolanuss und die Kakaobohne.

So stecken in einer 150-Gramm-Tafel Zartbitterschokolade bis zu 115 Milligramm und in 0,33 Litern Cola rund 40 Milligramm Koffein. Eine Tasse mit 125 Milliliter Bohnenkaffee, der im Filter aufgebrüht wurde, enthält in der Regel 60 bis 100 Milligramm Koffein. dpa