Berlin
22. Dezember 2009

Silvester im Rutz

Das Silvestermenü der Weinbar Rutz

terrine von der gänseleber & px birne, strammer max vom wachtelei, sherrywürfel, holundereis

bretonischer steinbutt & hummer, brunnenkresserisotto, kürbis-parmesanpüree, beurre rouge

borschtsch vom wildfasan & perigord trüffel, spitzkohl, meerrettich, schmand, raviolo

entrecote & geschmorte schulter vom wagyurind, 2mal petersilienwurzel, grillmango, pimentoglace

knuspriges & suppe vom comte, tomate, papaya-pinienkernsalat, estragon

champagner, robinie, preiselbeer & so

pro person inklusive champagner zum aperitif 139 Euro, passende weine zu diesem menü für 71 Euro,  info(at)rutz-weinbar.de oder telefon 030/24 62 87 60.