Der 78jährige Sternekoch Eckart Witzigmann hat sich bei einem Sturz in einer Münchner Bar verletzt. Er wird deshalb in einer Klinik behandelt.
Der in Österreich aufgewachsene Witzigmann gilt als einer der besten Köche der Welt. Er brachte die französische Nouvelle Cousine nach Deutschland.
1978 eröffnete er das legendäre Münchner Edellokal «Aubergine» und bekam 1979 drei Sterne vom französischen «Guide Michelin». 1994 bekam er vom Gourmet-Führer «Gault&Millau» den Titel «Koch des Jahrhunderts».
Inzwischen kocht der 78-Jährige nicht mehr geschäftlich, gibt sein Wissen aber in Kochbüchern und Projekten weiter. Er warb auch für die Äthiopienhilfe «Menschen für Menschen». dpa
