Mit seiner langjährigen Erfahrung, zuletzt als Direktor des renommierten Hotel de Rome in Berlin, bringt Ulrich Schwer Expertise und Leidenschaft für exzellenten Service in eines der führenden Luxushotels der Stadt.
Mit seinem Positionsantritt in München setzt der international ausgebildete Hotelier seine mehr als 25-jährige Karriere, die er mit einer Ausbildung im Hotel Adlon Kempinski Berlin startete, in der Luxushotellerie fort.
Nach Stationen bei Fairmont und Belmond – darunter The Savoy (London), The Plaza (New York), Fairmont Scottsdale Princess (Arizona) sowie Belmond La Samanna (St. Martin) – kehrte Schwer 2013 nach Deutschland zurück: zunächst ins Althoff Seehotel Überfahrt (Rottach-Egern), später als Geschäftsführender Direktor in das Althoff Hotel am Schlossgarten (Stuttgart), das er fast zehn Jahre lang bis zur Schließung wegen umfassender Renovierung leitete.
Im Anschluss führte ihn sein Weg in die Hauptstadt, wo er im Jahr 2023 vorübergehend als Interim General Manager des Hotel Telegraphenamt in Berlin tätig war. Im Mai 2023 trat Ulrich Schwer die Position des General Managers im Rocco Forte Hotel de Rome an.