Bars & Drinks
03. Juni 2010

Tino Hiller siegt beim De Kuyper Cup 2010

Tino Hiller aus der Bar Reingold in Berlin ist der beste Barkeeper der Hauptstadt

Der versierte Mixprofi bewies sein Können hoch über den Dächern Berlins im Tower des Europa-Centers in der Puro Sky Lounge. Die Jury des De Kuyper Cups 2010 bestätigte sein Talent: Tino Hiller aus dem Reingold erhält die Siegertrophäe für seinen mit Finesse abgewandelten Klassik-Cocktail Breakfast Margarita.

Tino Hiller setzte sich gegen 17 weitere Barkeeper-Profis aus Berlin durch und verwies Jens Gröning (Bar Vis a Vis) auf Platz zwei. Antonia Petzoldt (Sky Bar, Andels Hotel) landete auf dem dritten Platz.

Kolumne Drinks & Cocktails

Auf die drei Sieger wartet schon die nächste Herausforderung: Sie werden sich beim Deutschlandfinale in Hamburg mit den Siegern der regionalen deutschen Wettbewerbe aus Dresden, Mainz, München und Hamburg messen. Dieses findet dann im September unter verschärften Regeln statt. Dort wird sich dann endgültig entscheiden, wer den besten De Kuyper- Cocktail Deutschlands mixt.

Der Siegercocktail: Breakfast Margarita

4 cl De Kuyper Sour Grapefruit

4 cl Sierra Milenario Blanco

2 cl frischer Limettensaft

1 cl Agavensirup

Alle Zutaten auf Eis kräftig shaken und in ein Margaritaglas abseihen. Eine Grapefruitzeste über dem Glas squeezen (ausdrücken). Dazu wird eine getoastete Baguettescheibe mit Bitterorangenmarmelade gereicht.