Zehn der besten Pizzerien Berlins versammeln sich an einem Ort: Am 16. und 17. Juli verwandelt sich der Jules B-Part im Park am Gleisdreieck in die kleine Hauptstadt des guten Geschmacks dank des True Italian Pizza Street Festivals, das von True Italian mit Unterstützung von OONI Pizza Ovens und unter der Schirmherrschaft der Stadt Neapel veranstaltet wird.
Durch den Standort und die Anzahl der beteiligten Pizzerien wird es das größte Straßenpizza-Festival sein, das jemals in Deutschland stattgefunden hat.
Die teilnehmenden Pizzerien werden sein:
- Antica Pizzeria Da Michele
- Prometeo, Capvin
- W Pizza
- Lovebirds
- Mangiare Berlin
- NEA 1889
- Spaccanapoli Nr. 12
- Cheers Kiez Pizza
Gemello Vegan Pizza
Das Festival bietet allen Pizzaliebhabern die großartige Gelegenheit, sich an zwei Tagen durch die Kreationen der besten Pizzerien der Stadt zu testen. Dabei wird für jeden Geschmack etwas dabei sein – Ob typisch neapolitanisch oder doch römisch, mit viel oder wenig Rand, Teig mit mehr oder weniger Hefe und vieles mehr.
Alle Pizzerien werden zum Pizza backen den gleichen Ofen verwenden, den Ooni Koda 16. Der Pizzaofen, der auch für den Hausgebrauch konzipiert wurde, erreicht innerhalb von 20 Minuten eine Temperatur von 500°C. So kann man in nur 60 Sekunden frische Steinofen-Pizza backen. Dank dieser Leistung eignet sich der portable Ofen auch wunderbar für das Festival und die besten Pizzabäcker der Stadt.
Das Angebot an Pizzen? Genau wie bei den Pizzafestivals in Neapel werden alle Pizzerien sowohl Margherita (Festpreis 8 €) als auch Marinara (Festpreis 7 €) anbieten. Zudem kann sich jeder Stand zusätzlich noch zwei eigene Kreationen überlegen: Eine mit Fleisch sowie eine vegetarische oder vegane Variante.
Erfrischende Cocktails auf der Basis von Limoncello di Capri, Sambuca Molinari und Amaro Montenegro runden das Genusserlebnis auf der Veranstaltung ab.
Aber das ist noch nicht alles: Während der zwei Tage wird es auch einen “Make Pizza” Workshopgeben, bei dem jeder mithilfe der Make Pizza Academy lernen kann, seine eigene Pizza zu backen.
Der Eintritt zum Pizza Street Festival beträgt 3 € (außer für Kinder unter 12 Jahren). Außerdem wird ein Live Music Act sowie ein DJ für die musikalische Unterhaltung sorgen.
True Italian Pizza Street Festival
Wann: Samstag 16. und Sonntag 17. Juli jeweils von 11 bis 22 Uhr
Wo: Jules B-Part im Park am Gleisdreieck (Luckenwalder Str. 6b, 10963 Berlin)
