Das „Spree Fumée“ lädt zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis ein, das asiatische Dampf und Garküche mit dem traditionellen Tapas-Sharing-Konzept vereint. Unsere Gerichte sind nicht nur köstlich und gesund, sondern fördern auch das Zusammensein und gesellige Momente.
In der asiatischen Kultur ist das Dämpfen und Garen weit mehr als eine Kochtechnik – es ist ein Ausdruck von Tradition, sozialer Interaktion und kultureller Identität. Diese schonenden Zubereitungsarten bieten gesundheitliche Vorteile, die wir mit einer Vielfalt an kreativen und
harmonischen Geschmacksnuancen verbinden.
Unsere hausgemachten Soßen, inspiriert von typischen indochinesischen Gerichten und verfeinert mit modernen europäischen Akzenten, machen jedes Gericht zu einem Erlebnis. Die harmonische Kombination beider Welten lädt zum Nach-Dippen und Genießen ein.
Für den perfekten Mittagstisch bieten wir unseren wechselnden Business Lunch an: liebevoll zusammengestellte Bento Lunch Boxen, die eine abwechslungsreiche Auswahl an Spezialitäten bieten. Jede Box wird von einer köstlichen Vorspeise begleitet und ist ideal für alle,
die auch tagsüber nicht auf hochwertige, gesunde Küche verzichten möchten.
Das „Spree Fumée“ ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein historisches Schiff, das tief in der Geschichte Berlins verwurzelt ist. 1960 als „Renate Angelika“ in der ehemaligen DDR erbaut, erzählt es heute die Geschichten des Berliner Hafens, eines bedeutenden Knotenpunkts der
Stadt. Mit seiner einzigartigen Lage im historischen Hafen der Spree verbindet das Schiff Vergangenheit und Gegenwart und lädt zu einer besonderen kulinarischen Reise ein.
Genuss mit Ausblick – die Terrasse auf dem Deck
Mit Blick auf den Berliner Fernsehturm bietet die großzügige Deckterrasse des „Spree Fumée“ den perfekten Ort, um die warmen Monate in entspannter Atmosphäre zu verbringen. In dieser
Saison erwarten die Gäste neue kulinarische Highlights, inspiriert von vietnamesischem Soul Food – aromatische Holzkohle-Gerichte, die für ihre intensiven Aromen und geselligen Genussmomente
bekannt sind. Ob beim Business Lunch oder einem erfrischenden Sundowner, die Terrasse lädt dazu ein, die einzigartige Kulisse der Stadt auf sich wirken zu lassen.
Unsere Bar lädt dazu ein, Berlin von einer neuen Seite zu entdecken: Unsere Cocktails sind nach den bekanntesten Brücken der Stadt benannt und erzählen ihre Geschichten in flüssiger Form. Ob der elegante „Monbijoubrücke-Drink“ oder der charaktervolle „Oberbaumbrücke-Drink“ – jeder Schluck ist ein Erlebnis, das die Verbindung von Kultur und Genuss zelebriert.
Spree Fumée – Floating Flavors
Historischer Hafen Berlin
ahoi@spree-fumee.de
Märkisches Ufer 1Z, 10179 Berlin
