Mehr als 10.500 verkostete und bewertete Weine, annähernd 1.000 Weingüter in Einzelporträts, ausführliche Informationen zu den 13 Anbaugebieten sowie Trends und Entwicklungen der deutschen Weinszene: Die neue Ausgabe des «VINUM Weinguides Deutschland» bietet auf annähernd 1.080 Seiten Informationen für alle Liebhaber deutscher Weine.
Das Team des »VINUM Weinguide Deutschland», führendes Standardwerk zur Beurteilung der Qualität deutscher Weine, hat über Monate hinweg in zahlreichen Einzel- und Vergleichsproben Weine aus allen deutschen Anbaugebieten verkostet. Die Chefredakteure Matthias F. Mangold und Harald Scholl sind sich einig: Der Jahrgang 2023 zeichnet sich bei den Weißweinen im Allgemeinen durch eine animierende Zugänglichkeit aus, die es dem Verbraucher sehr einfach macht, sie zu lieben. Die Weine sind knackig und haben eine schöne, aber nicht übertriebene Säure. Die Alkoholwerte bleiben dabei angenehm auf dem Boden.
Bei den Rotweinen, die vorwiegend aus den Jahrgängen 2021 und 2022 eingereicht wurden, konnte einmal mehr festgestellt werden, wie sehr sich das Niveau mit den Jahren nach oben verschoben hat. Und das gilt sowohl für Spätburgunder wie zunehmend auch für internationale Rebsorten und insbesondere für 2022, das für Rot ein echter Gamechanger sein könnte.
Weingut des Jahres 2025
Ulrich, Wolfgang und Philipp sind drei echte fränkische Charakterköpfe – und das scheint sich auf ihre Zusammenarbeit im Weingut Luckert richtig gut auszuwirken. Bekannt war der Betrieb lange Zeit für seine Silvaner, doch inzwischen haben sie sich zu Allroundern entwickelt, denen auch Rieslinge und Spätburgunder ganz exzellent gelingen. Der Silvaner Creutz hat sich – nicht zum ersten Mal übrigens – gegen alle Konkurrenz durchgesetzt und klar den ersten Platz in seiner Kategorie belegt. In Summe ist es mehr als angemessen, das «Weingut des Jahres» 2025 in Sulzfeld zu verorten.
Aufsteiger des Jahres 2025
Marcus Hees hat seinen Betrieb in einem Seitental der Nahe innerhalb der letzten 15 Jahre aufgebaut und bezeichnet es selbst als Startup. Alte Steillagen wurden neu bepflanzt, und Hees hat es geschafft, im wildromantischen Soonwald seinen ganz eigenen Stil zu finden: klare Kante, schlank, präzise mit kühlem Kern. Damit hat er so überzeugt, dass er nun «Aufsteiger des Jahres» ist.
Entdeckung des Jahres 2025
Nonnenhorn am Bodensee ist noch nicht bei allen Weinfreunden im Fokus angekommen. Das ändert sich gerade gewaltig – auch durch Jonas Kurek, der unter anderem bei Fürst und Huber sein Handwerk lernte. Der Vater legte ihm den Betrieb vor der Übergabe mit Chardonnay und neuen Burgunderklonen schon zukunftsgerecht an, und nun macht der Junior in absolut überzeugender Manier das Beste daraus. Eine würdige «Entdeckung des Jahres».
Alle Infos zu den Gewinnern und verkosteten Weinen finden Sie im VINUM Weinguide Deutschland 2025
