Peer F. Holm, Präsident der Sommelier Union Deutschland: „Jeder, der einen spannenden Inhalt für meine Kolleginnen und Kollegen anbieten möchte, ist herzlich eingeladen, sein Webinar oder seine virtuelle Verkostung kostenfrei auf unserer Website einzutragen.“ Dieser freundlichen Einladung sind bereits viele Anbieter gefolgt. So bietet beispielsweise Ueno Gourmet das Webinar „1-2-3-Sake für Sommeliers“ an. Von und zu Wein hingegen spricht über „Kommunikation in der Krise“ und gibt einen „Social Media Crash Kurs“.
Holm setzt in der Krise vor allem auf Kollaboration. Ähnlich wie beim Aktionsbündnis „Sommeliers und Winzer: Seite an Seite im Weinberg“ gemeinsam mit dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter geht es Holm darum, seinen Kollegen einen sinnvollen Umgang mit der Krise zu ermöglichen und Netzwerkoptionen für Erzeuger, Dienstleister und Händler zu schaffen. Win-win im besten Sinne!
Über die Sommelier-Union Deutschland e.V.
Die Sommelier-Union Deutschland e.V. ist der führende Fachverband der Sommeliers und ein eng verknüpftes Netzwerk von Profis und Nachwuchskräften aus Gastronomie, Hotellerie sowie dem Weinfachhandel. Der Verband vertritt die deutschen Sommeliers auf internationaler Ebene im Weltverband der Sommeliers, der ASI. Seit seiner Gründung im Jahr 1976 bietet die Sommelier Union Wein- und Getränkeexperten eine Plattform für Information, Erfahrungstausch und Weiterbildung für Profis. Der Verband ist unabhängig und als Interessengemeinschaft allein der Sache verpflichtet.
Sommelier und Berater Peer F. Holm ist seit Mai 2017 Präsident der Organisation. Er arbeitet mit seinem Team daran, das vielseitige Berufsbild des Sommeliers nach außen zu tragen und den Nachwuchs zu fördern.
